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138 红漆箱子和煎米粿 年节日常（第3页）

枣泥糕小巧暗红，四粒松仁嵌在顶上，如玉塑的花钿。

这种糕点南直隶一带年节里常吃的，陈舍微说做法很简单，用料也不甚金贵，不过是新米、大枣、猪油、红糖。

不过谈栩然一尝便知，要做得好也难。

糕体莹润柔软，却又不是如糯米团一样软绵，要有撑力。

筷子轻拈，要无粘连，不能湿黏黏的，唇瓣稍触，能感到微沾，却不能真糊在唇上。

谈栩然搁下银筷子，拿起炭盆上烤得微黑的橘子，细细剥掉薄皮，吃进一瓣。

糕点要浅尝辄止，方能滋味尽出。

陈舍微胃口大些，吃了枣糕不算，还同阿绛一样，吃了块咸口的蛋煎米粿就去外院溜达了。

孙阿小听了陈舍微的吩咐，说给外院账房上些补脑子的吃食，她琢磨了一下，瞧着外院厨房外的石磨，叫人磨些核桃做粉糊。

核桃在锅里焙过，香酥消苦，加些芝麻红枣一起在石磨里化作齑粉。

一碗甜香浓郁，喝得人浑身熨帖，拨弄算盘的手也灵便了，脑子也清楚了。

虫药的买卖成了烟草铺子的一个小附带，许仲改在陈家做了账房，主要是管着买卖上笼统的总账。

至于内账，谈栩然从不叫别人插手的，外账其实也是她管得多，内宅耗用阿巧管着，外院的拨用又是郭果儿说了算。

许仲自做个成了精的算盘，老老实实记账算账最适合他这老实性子。

糖寮、果园等等雇农的账面已经清了，不论是赏银还是月钱都发下去了。

早些发，也叫人家好置办年货啊。

余下的就是城里两间烟卷铺子、虫儿居还有漆器坊的掌柜伙计要给钱了。

许仲带着俩小账房噼里啪啦的算了一遍，又复核了一遍，确认无误，正在一摞摞的称银子呢。

喊到谁谁就进去，各个面上带笑，拿钱谁不高兴？

高凌没处花钱去，照样还是留在账面上，支点够用就行。

陈舍微巡到外院来，见高凌才待了一会子，又要被铺子里的人喊去忙活。

烟卷铺子的生意是越到年边越好，年初一才能歇一日。

陈舍微喊道：“晚上来家吃饭，不许在铺子里对付过夜，家里有你的屋子！”

就在郭果儿夫妻俩和阿巧夫妻俩的院子中间，高凌有个独门的小院子。

高凌跳起来，在半空中扭过身子冲陈舍微笑，露出一口白牙。

“我想吃酱爆小管和海胆豆腐！”

“傻小子。”陈舍微笑道：“还挺会吃，同阿绛一样贪鲜嫩。”

几个管事看着他同陈舍微的相处，心知这小子可算得上陈舍微的半个儿了。

其中一个好事的就笑着说：“爷，您要不认了当干儿得了。”

高凌一个蹬腿起飞还挺美，从半空中掉下来，急急道：“别别别。”

陈舍微诧异的看他，笑道：“怎么？不想给我当儿？”

‘想啊，但不是这个儿！’高凌牙都快咬碎了，挤出一张比哭还难看的笑脸，用陈舍微说过的一句话来回答，“您就是我爹，形式主义，就不必了。”

陈舍微大笑起来，笑过之后又觉得心里多出点滋味来，瞧着这小子宽宽的身板长长的腿，心道，‘还真是大小伙子了。’

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