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阿雅开始选菌,首先将葡萄拿下来从上面擦拭菌种下来,放入培养基上,放入培养箱培养。时间紧迫,只有一次机会,最多最多只能培养一个小时。
用先进的培养基和培养机器一个小时也足够。
培养菌体一个小时,发酵一个小时,烘烤一个小时,还有半个小时摆盘、上餐。太紧迫了,五十四份配方半个小时........
阿雅果断将细菌培养时间缩减二十分钟,发酵时间不变。摆盘时间必须充足,以防意外事情发生。
等细菌选择好,拿出来嗅闻,哪个味道最香要哪个。开培育箱就像开盲盒,你不知道会不会培育出霉菌或者其他细菌,或者劣质的发酵菌。
虽然是选择培养基,也有很多细菌能在上面繁殖。
胆战心惊的打开,一股酱香传出来。微微带点酒味,酸酸甜甜的。这种酸甜跟菠萝、草莓不一样,是温柔的酸甜,闻一口肺部生津的感觉。
晶紫激动的说:“我们培养的很成功,运气真好。”
阿雅也高兴,成功一半了。
“母神眷顾我。”
这次培育成功三盘,发育的非常好,培养基上细细密密的。
随后将这些发酵菌取出来,放到测毒机器里面检测,看有没有危害身体健康、是食物中不允许存在的细菌存在。若是有这些细菌会被销毁,整个厨房全面清洁。她们的比赛算结束,零分出场结束。
三人更加紧张,眼睛一眨不眨盯着显示器看。
嘀嘀嘀!
检测结果出来,其中一盘不能使用,里面有危害不大的杂菌。另外两盘可以。
三人瞬间送一口气,“我的母神啊,太刺激了,我觉得心脏有辆过山车,上上下下的窜。”
“我心脏上有飞行器,阿雅开的飞行器。”
阿雅不满的说:“我开的飞行器那么稳健!”
这里可有摄像机,要是爸爸妈妈知道自己开车快,不给开怎么办?
柔颖笑眯眯的说:“逗你呢,小精灵。”
阿雅嘀咕:“就会欺负我。晶紫,将研磨的白米果粉跟刚才打碎的白米果混合,加入发酵菌发酵一个小时。加入一部分酒菊花汁液一起发酵。柔颖准备脂玉小李,融化到位,顺便将葡萄剥皮去籽。”
“好的。”
阿雅则将一部分白米果碎放到蒸锅里面蒸,蒸熟之后捶打成面团,加入脂玉小李,制作薄薄的皮。
发酵好的面团拿出来,跟脂玉小李混合在一起。
这时出现一个新的非常麻烦的问题,白米果研磨粉和碎会分离!
阿雅顿时紧张起来,现在完全没时间发酵另外一份。
“没办法了,分成两份蒸吧。”
三个人抬着盘子‘咚咚咚’砸几下,将材料一分为二开始蒸。
晶紫:“对不起,阿雅,我没想到有这个问题。混合的时候我应该想到的。”
阿雅安慰道:“没事,我也没想到。”
非常简单的物理问题........
瞧见两个闺蜜依旧沮丧,她说:“因为我们不学习物理,不知道这个问题很正常。”
晶紫和柔颖是真的没学习过物理..........
阿雅扶额,这下子她全责........
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