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钟哥儿说的那般条理有序,煌煌然,明悟许多,受益许多。
“……”
“林妹妹,鲸卿所言甚是,我……我刚才竟然没有想到,林妹妹何必自寻愁思,将厨房的人喊来,询问一番不就清楚了?”
“不就有所得了?”
“……”
在佛跳墙中融入一些花花草草的芳魂精魄……林妹妹不同意,觉得不好?
有些不好?
自觉肯定那样做出来的素食佛跳墙肯定好吃,肯定是世间美味,接下来定要让林妹妹试一试。
鲸卿之言,宝玉闻此亦是大喜。
“……”
“钟哥儿,二哥哥,我初始之意是想要弄出一些新鲜的东西。”
“而非……他人之力,何况,两府百年的吃食礼仪底子,非寻常之物,不宜外泄。”
“我之意,还是希望能够自己琢磨出来。”
“五香君主的香料,它们自身也有许多变化,多多少少皆不一样的滋味,加上其余的辅料,更是变化万千。”
“厨艺之道,还真是愈发艰难。”
“青莲姐姐真是厉害。”
“一道陌生的饭菜,青莲姐姐只要尝一次,便可将其还原的差不多,食材容易看出来,那种做法以及香料的运用,更为难得。”
“犹如做诗词歌赋一样,同样的一些字,如何使用,如何落笔,不一样的人,都会有不一样的结果。”
“……”
“钟哥儿,你那里若有相关的医书、厨艺书籍,可否于我看一看!”
“……”
迎着某人的不解目光,迎着二哥哥的恍然之眸,林黛玉秀首轻摇,若是自己选择那样做的话,初始也无需改良素食佛跳墙了。
自己是想要对得起那本食谱上的名号。
希望有真正属于自己的东西,而非……而非外力教给自己,而非外力十分助力。
何况,数月来,对于一些香料的使用,自己也非没有心得,就是……心得底子不太够。
就像做诗词歌赋一样,认识左右的字,只是第一步,其二便是要熟读一百首、一千首……以及更多的诗词歌赋。
那个时候,随便作一首,就算不好,起码也有点意思。
那就是底蕴。
那就是根基。
也是自己现在欠缺的地方。
先前自己所看有关厨艺、庖厨的书籍中,所写并没有过多涉及香料的使用和运用。
大意了。
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