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鲇鱼不喜欢强光,爬在消防池内避光的地方一动不动。
周胜利从后面喊到:“不要把手伸进水里,它会咬人。”
他眼前又浮现出一条大鲇在水下追他时的情景,对两个孩子说:“这种大鲇鱼最喜欢吃肉,爸爸在池子里养的小鱼大多被它们给吃掉了。咱们今天中午就吃它。”
龙爱民闻声跟了出来说:“当年你用一条大鱼收买了海龙的姥爷姥姥,换了我这个媳妇,现在又拿什么大鱼来收买儿子。我看看,有当年那条鱼大没有?”
周胜利说:“没有,鱼也不一样,这是鲇鱼。”
鲇鱼不用刮鳞,比其他鱼容易收拾。
周胜利换上了一身旧衣服,用一把八号铁丝与尼龙绳自制的抄网捞出一条大鲇鱼。
这条大鱼本身的重量周胜利抱着就挺费力,它又不老实,身上还特别滑,周胜利把它放在大门附近水泥地面上想给它翻身,把内脏扒出来,但每次翻身后都又被他翻了回去。
他从车上拿来榔头,在它脑袋上狠狠敲了几天,把它敲晕过去,才剖出内脏,挖去鱼腮。
除掉这两部分,其余的全是鱼骨和鱼肉。
他用刀把肉分割成小块,洗净后分别放在几个大盆里用佐料腌着,然后烧了一锅清水。等水烧开后,把腌好的鱼肉下进锅中,用中火炖。
农场做饭烧火用的是从林场削下来的树枝,最适合烧汤。
二十多分钟后,鱼汤炖好。周胜利让龙爱民带着两个孩子先吃,他把剩下的鱼肉全部过了一遍油,分别放到冰箱里的冷冻层和冷藏层。
吃过饭,他在院子里挖了一个深坑,把肉的内脏全部倒进坑里深埋。这些内脏经过几十天的腐熟后,它们将是很优质的有机肥。
周胜利也还担心埋得浅了会招来其他肉食动物。
龙爱民评介说:“鲇鱼汤香肉嫩,最好的是没有刺,营养丰富,有助于孩子的生长。”
周胜利说:“你们不来,我一个人钓一条不知哪天能吃完。”
龙爱民说:“你们这里没有食堂吗?吃不了的可以送到食堂里让大伙吃。”
周胜利说道:“你如果是一个普通职工,把钓的鱼送到食堂,大伙都感谢你。你是主要领导,大伙会说:职工连工资都发不全,场长整天想着捞鱼摸虾。”
他对龙爱民说道:“两个孩子和时小宝白天归你管,海龙的作业你督促,早、晚归我管。晚上我教他们练拳一个小时,然后我去水库练功。
早上我还是老时间,五点起床,六点让他们起床,带着他们跑步去水库边上,练习游泳。我对男孩子的要求是,学习不一定要好,身体必须得好。”
龙爱民说:“你安样安排我也不敢偷懒了,最近身体胖了不少,早上也与你们一同跑步,你们练习游泳,我打拳。”
第二天早上六点,海龙、海舟被叫起,跟着周胜利、龙爱民跑步到水库边上。
有正在上幼儿园的海舟一同去,别人的跑步也只是个样子。
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