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张建设放心了。
不到两分钟,许大茂把家里的宝刀拿出来递给三大爷。
三大爷接过刀,放到桌子上,拿起骡子鞭在炭火上稍微那么烤了一下。
“齐活,这是一成熟,吃的就是那一个鲜嫩劲。”
说完,拿起菜刀就开始切片,刚切了一刀就停手了。
把刀递给傻柱,说道。
“傻柱,你来,你刀工好,我切的太厚不好嚼,你切的薄薄的。”
傻柱接过菜刀,自信的耍了一个刀花。
“玩刀,咱是专业的!”
“你丫的小心点,切自个手上不要紧,别摔了我家的菜刀。”
许大茂看他玩悬,立马好言相劝。
“滚蛋。”
傻柱骂了一句,把骡子鞭放到桌子上准备开切。
“这摸着都凉了,要不再烤一下?”
傻柱抬头看着三大爷。
“用不着,我刚烤的那几下是消消毒,燎燎杂毛,你现在就开始切吧。”
三大爷解释了一句。
“得嘞,请好吧!”
傻柱剁剁剁的切了起来。
他是有功夫在身的,家传的断门刀法犀利无比。
不大一会,骡子鞭就切成了薄皮,照出人影不敢说,反正是能透亮了。
阎老抠拿起一片对着夕阳看了看,不由得对着傻柱伸大拇指,真不赖。
好大哥看自己骚友先下筷子了,也不落人后,夹起两片就扔嘴里吃了起来。
三大爷看好大哥的动作,想要阻止已经晚了,不由得感叹一句。
“还得是老贾家的,就是生性!”
等好大哥再去夹的时候,连忙对着好大哥说道。
“骚友,咱们夹起一片,在炭火上这么来回一走。
哎,沾染上炭火的气息,这是什么?这就是烟火气。
不可太过靠近炭火,以免肉质变老,这么一熏最合适,配着一杯小酒,那就是人生满足!”
好大哥看着三大爷示范了一次,那享受的小表情,自己也不自觉的跟着试了试。
仪式感拉满,吃着确实不是一个滋味。
精神上的高超远远大于身体上的满足。
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