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“哦。”
“不过,你喜欢苹果派吗,还是,你更喜欢吃樱桃巧克力慕斯?”
“呃……其实,我都好了,哪个都可以,这样的厨王准备的甜点一定都是最好吃的,哪个都好。”
“那我让他今天都准备出来,你实际试吃一下,再做决定。”
我连忙赶紧点头,并且充满期待。
随后,我们跟在保罗·杜卡斯身后,参观了他的厨房。看着眼前这些异常精密的仪器一般的厨房机器,我似乎有些明白,为什么勋世奉想要保罗·杜卡斯准备婚宴菜肴了,他们根本就是一路人,任何事情只相信严密的数据,也唯有数据才是最后的事实。
我尝到了第一道冷盘,是油封三文鱼。
油封是很古老的法国菜的一种烹饪方式。
这个三文鱼又有些不一样,它是依靠一个精密的低温加热仪器制造出来的,仪器可以保证油温在43°,随后,三文鱼浸透其中,这样的温度,既可以把三文鱼肉质中的氨基酸释放出来,但是又对它的口感没有人类感官范围内的破坏,使这道菜的口感发生了难以形容的变化。
主菜还没有选好,勋先生在牛排和里海鲟鱼之间犹豫。
我则专攻甜点。
保罗·杜卡斯使用质量非常顶级的黑巧克力放入锅中慢慢融化,加入奶油等等做出巧克力慕斯,同时,他还拿出一颗黑色的樱桃,很富有技巧的在外面包裹了一层透明璀璨的糖衣,樱桃的末尾用糖衣拖出一道长长的凤尾,架在那一小块巧克力慕斯上面。
我用叉子小心翼翼的挖了一口,巧克力在嘴巴中融化,太美妙啦!
这种感觉带来了不下于被勋先生亲吻产生的快乐。
我拉了勋世奉的袖子,“呃,darling,这个巧克力慕斯简直就是人间仙品,咱们要它吧。”
“等一下,再尝试一下applepie。”他说。
于是,我用清水漱口,正在这个时候保罗·杜卡斯从烤箱中端出一个烤盘,里面是烤制成焦黄色的苹果派,散发出肉桂奇异的香气。厨王用刀切开,又涂抹了一些雪白绵密的奶油,伴随着一杯牛奶送到我的面前。
我用勺子几下子就吃光,酸甜可口,简直入口即化。
“alice,这个applepie怎么样子?”
“呃,这个也很好吃。要不,我们都要了吧。”
“不好,只能选一种,甜点品种太多,容易造成客人们选择混乱。”
“呃。这个,……”太难做决定啦!!!我想了想,勉为其难的选择了一个,“那我们还是选择巧克力慕斯吧,那个味道更好一些,苹果派有些酸。”
此时,厨王保罗·杜卡斯却用法兰西口音极重的英文说,“勋先生,也许像您这样的婚礼选用applepie显得有些单调,不过,既然这是您最爱吃的甜点,为什么不放弃其他的选择,而只选择applepie呢?毕竟,这是您的婚礼,您的意愿才是最重要的。”
“不。”闻言,勋世奉平淡的说,“我结婚了,我妻子的喜好凌驾于我的意愿之上。”他手指着那碟子黑色的巧克力慕斯,“那婚礼的甜点,就是这个巧克力慕斯。”
我,“……”
我们同厨王保罗·杜卡斯的试菜在这里结束,剩下的事宜,将要由同样持有米其林三星厨师资格的max大叔与保罗·杜卡斯做进一步探讨与沟通。
回到家中,勋世奉端了一杯咖啡。
我则坐在沙发上把那双魔力惊人却异常难受的高跟鞋脱掉。
“那个……”我的双脚踩在白色羊绒丝绸地毯上,踏实了一些,“我不知道你最喜欢吃苹果派,你应该告诉我的。”
“那不重要。”
勋世奉的口吻依旧是清淡的,但是,我却敏感的感觉到,他的情绪并没有他表现的那么平静。
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