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第209章 随随便便弄点小美食（第2页）

江河接过干豆腐，然后瞥了程飞宇一眼。

也不知道是两天进山受挫还是咋地，程飞宇这货居然目不斜视，居然没有再打自己媳妇儿的主意儿。

嘿，太阳打西边出来了。

江河心情一好，自然要再做一个东北标准菜，尖椒干豆腐。

这个季节没有尖椒，不要紧，只用干豆腐也行。

干豆腐切条也行，切棱形块也行，咋方便咋来了。

干豆腐先焯一下去豆腥味儿，这中间放少量小苏打，这边叫面起子。

这样焯出来的干豆腐更嫩，注意，面起了不要放多了，放多了干豆腐就化啦。

起锅烧油，有肉放肉，没肉放点荤油，没有荤油光用豆油也中。

干豆腐先炒去水气，酱油啥的乐意放就放，想吃清亮的不放也行，主打一个根据自己的口味随意调整。

然后加水小炖片刻，最重要的就是勾芡，芡一定要勾好，少了汤汁裹不重，重了就粘的乎的。

这个菜做法贼简单，但是贼重火候。

甚至在相当长的时间，这道菜是东北这边，进店必点的一道下酒下饭菜。

也是考验一个东北饭店正不正宗，这家饭店好不好吃的唯一标准。

什么锅包肉、溜肉段啥的，都得给我往后稍一稍。

菜吃了三口，酒喝了两杯，程飞宇有点性情了，伸手搂住了江河。

“兄弟，这两天多亏了你啊！我算看出来了，你是个有本事的！”

他这么一性情，反倒是给江河整得不自在了。

我还是更喜欢你桀骜不驯的样子。

再说了，也真不好意思再把你埋山里啦。

东北人这性子，看对眼了咋地都行，看不上那是真看不上啊。

现在程飞宇就跟江河他们对上路子了，这酒喝得都顺畅了。

程飞宇挺有量的，一斤多的白酒喝下去，他居然没倒，而是搂着刘二，眼珠子直勾勾的，哇啦哇啦地说个不停。

不停地拍着胸口，你们去牙林，报我名字，咱们横着走。

江河这会倒是没事儿干了，瞅他这样也喝得差不多了，进里屋烧烧炕吧。

江河刚刚把炕点上，身后传来门响了，是沈婉清进来了。

“大小姐，你这是……”

沈婉清的眼神四处飘忽着，含含糊糊地说：“我总觉得不舒服，是不是这虫毒还没清干净啊！

我听说，草爬子的毒性特别的烈，我这总有点昏昏糊糊的，好像，好像要发烧啊。”

“啊？”

江河一愣，还可以这样的吗？

而且看她的模样，好像真有点发烧，这脸都烧红了。

不能啊，就是个草棍，绝对没草爬子的。

但是她这模样，给江河都整不自信了，伸手去摸她的额头。

确实有点热，但不是发烧的热，而且她也不是发烧，不不不，这分明是发烧啊。

这病得就严重了，哥必须还得给你好好治治。

这一治又是半个小时。

他一出去，春雨一猫腰钻了进来。

姐姐好，咱都是女人，有啥不好意思的，我帮你瞅瞅，其实我治草爬子咬伤，也是一绝的。

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