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只是海胆生吃感觉还行,腌制的酱料她有点不敢想会是什么味道。
「海胆酱很香很好吃的,只要你能吃生的海胆,海胆酱就一定吃得惯。等下我给你抹到馍馍上,你尝尝就知道了。」
宝珠吸溜了一下口水,几下把滚烫的馍馍捡出来后,拿着伞去药房把阿南也带了过来。
小绾做的吃食那都是美味,吃好吃的怎么能把姐妹忘掉。
阿南宝珠乖乖在桌前坐着。
江绾解开绳子,将纸封轻轻揭开。一阵浓郁香味从罐中飘了出来。
当然了,海胆的香味没多少,更多的还是酒水的气味。
闻是闻不出啥名堂了,江绾直接拿碗舀了大半碗出来。
橙黄色的海胆黄经过两个月的发酵已经变成了糊糊,看着有点奇奇怪怪。
宝珠下意识的想说一句话,好在及时憋住了。
「呵呵……这海胆黄做的酱,真,真好看。」
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(海胆黄酱的图放段评里)
第201章谁是大师姐
江绾没听宝珠的言不由衷,她用筷子挑了一点品尝了一番,连眉梢都兴奋的扬了扬。
「特别鲜!味道香浓的出乎我的意料。」
比她从前做的海胆黄酱还要好吃。
江绾拿了一个馍馍一分为二,然后抹上两勺子海胆黄酱,先递给了阿南。
「阿南你之前都没有吃过海胆,这个你尝尝。要是不能吃就给我。」
阿南现在已经大概看到事物的轮廓和光影,她看到自己手上拿着一个白馍馍,上面糊了一大片黄色的东东。
小绾说好吃,那肯定是好吃的。
阿南毫不犹豫的啃了一口。
海胆黄那浓郁的香味,绵密的口感,还有淡淡的酒香,让人瞬间上头。
一点酱料让馍馍都变得超级好吃了。
阿南又咬了一大口,一边吃还一边口齿不清的夸赞。
宝珠也拿了一个,尝到味儿了之前的那点想像就根本不算啥了。
「好香好香!好好吃!」
宝珠珍惜的把馍馍边挤出来的一点酱舔掉,有些遗憾自己之前看到海胆没管它们。
都说海胆有毒,谁也不知道这个吃法,真是太可惜了。
「小绾,这个酱拿来拌面条肯定好吃。」
江绾嘿嘿一笑,等晚上她跟阿娘做夜宵吃的时候就拿来试试。
海胆黄做的酱并没有多少,她这回没打算给村里其他人分。只给表姐那边送一罐就行了。
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