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晚上家里做了松树菇汤，确实很美味，一家人都喝得很香。

平菇因为严少煊说他留着有用，便没做来吃，都给他留着了。

他们家今天去采蘑菇的人多，家里的妇人大兄弟都去了，一共采了一斤多点儿的松树菇，和四斤平菇。

严少煊挺满意了，反正平菇培育出来后能长四到五茬，长出来又可以做菌种，如此反复培育，产量是可以上来的。

吃了饭严少煊便拉着晏小鱼回屋商量种平菇的事。

晏小鱼他们之前的房子，现在空着没人住了，严少煊刚好需要地方培育平菇，那个地方离水源也近，十分合适。

严少煊想着，这一次培育出来的平菇卖了钱，他和晏小鱼一人一半，如果卖得好，他再把家人拉进来起做。

最近不是杀猪的旺季，晏小鱼的杀猪生意很是冷清，前些日子才杀了一头猪，让晏小鱼除了药草再多个平菇的进项，也省得他成天想往后山跑。

晏小鱼没什么意见，只是好奇他怎么知道如何培育这个“平菇”的，严少煊只好骗说他书上看的。

晏小鱼有些怀疑，但也没多说什么，他也不懂些。

说干就干，两人第二天便开始收集培育平菇需要的西，有些没有的材料就去镇上花钱买，或者找村里人收。

严少煊的口袋这下是真的一干二净了，晏小鱼也投资了一点。

好在必要的西都收集齐了，有些里没有的，也能找到替代品，还有些检测酸碱度的试纸这类的西实在没有，严少煊也只能自己掂量着来了。

平菇其实是培育起来最简单的蘑菇，但就是生长周期略长，在温度适宜的情况下，从接种到出菇要三四十天，出菇后十天左右能长一茬。

严少煊工作后的第一个课题就是研究怎么缩短平菇的生长周期，他和课题组的几个同事尝试了各种不同的配料来做培养料，在各种不同的生长环境进行培育，研究了五年，终于有了不错的成果。

用他们配置出来的培养料，在特定的条件下接种，只要十五天就可以出菇，出菇后五天就能长一茬。

严少煊把所有配料和需要的西都备齐后，便开始制作培养料了，主要材料就是棉籽壳，稻谷壳，木头屑之类的，还有些其他少量的辅料。

严少煊选了晏小鱼家里的堂屋放置培养料，因为空间比较大，而且比较通风，但又没有直接光照，是比较适合平菇生长的。

严少煊还用了晏小鱼家里的旧锅，用烧水蒸煮的方式来给培养料消毒杀菌。

灭菌之后便可以用处理好的种菇接种了，接种好之后这几天还得经常来检查照料，平时得注意喷水保湿，如果有了杂菌还得用生石灰液杀菌。

菌种培养两三天后可以过看看情况，扩大繁殖，培养结束后就可以栽培出菇了，也可以留作菌种，下次种植的时候再用。

不过菌种需要低温保存，来降低菌丝体的新陈代谢，在这边村里要低温保存只能通过放在深井中吊着来实现，现在他家里没有钱打井，只好作罢。

严少煊在等着出菇的这段时间里，已经跟家人说了种平菇的事。

这段时间以来，大家都很信服他了，但是种植平菇他们确实没见过，而且真种出来了也不知道好不好卖，所以还是有点怀疑能不能行。

严少煊也不在意，他对种出平菇来，还是很有信心的，他这几天经常往那边跑，平菇的发育情况还是很不错的。

不过好不好卖确实不好说，他打算等出了菇，他先去镇上集市卖一下试试，好卖的话继续扩大种植。

晏小鱼每天跟着他往那边房子里跑，也很好奇这平菇能赚多少钱了。

他这两天终于又接到了一单杀猪的生意，加上之前卖药草和猎物的钱，这半个多月存下的钱比他之前半年都多了。

他主动提出，等平菇长出来了，他跟严少煊起去镇上卖。

在两个人的万分期待中，第一茬平菇终于长好了。

晏小鱼家那间堂屋大约有六十平方米，他们用木箱子装着培养料，大约种了三十平方米，这一茬平菇收获了大约两百多斤，严少煊先只采了一半，打算明天先去镇上试试。

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晚上，星哥儿来找晏小鱼，拿了一个布袋子递给他。

“哥哥，这是我拿你送我的绣线和碎绢布做的荷包，你明天帮我问问绣坊收不收好吗？”

晏小鱼十分意外，他给星哥儿买些西是给他绣着玩儿的，星哥儿竟然想到绣了拿去卖钱。

“怎么突然要做荷包卖了？你想买什么西吗？”晏小鱼疑惑道。

星哥儿似乎有些难为情，腚又黄了，小声道：“没想买什么，我看宁老二他娘都能做绣活赚钱，我也想试试。”

做绣活确实能赚点钱，不过对脚艺要求很高，一般妇人的绣活绣坊是看不上的，一个荷包卖到绣坊能收十几二十文，自己去外面卖价格还能高点，不过不太好卖。

宁老二他家之所以条件比一般农家好一点，也是因为他娘经常做绣活补贴家用。

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