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第143章(第2页)

洪朗心知怎么想也改变不了结果,现状就这样了。他没怎么犹豫,转身往外走。

人们都聚集在后厨,没人留意到他的行动。

洪朗到取餐窗口附近拿了把干净的勺子,接着回到了样品桌前。样品桌是供拍摄使用的,上面摆着十二道菜,都已经出锅两小时,完全冷掉了。

洪朗找到其中的豆角肉末,目光死死盯着它。

差别真的有这么大吗?

其实算起来,姜瓷的票数超过他几十票,距离并不比他碾压其他人的大。但这几十票却令人无法忽视。

在这短短的一个多小时内,她迅速靠一道菜建立了口碑,学生们口口相传。

消息甚至传到了校领导那儿,刚刚在交流之前,校方便明示了,特别想学姜师傅豆角肉末的做法。

相比之下,自己的干锅排骨就被衬托得很平常了。

到底是怎样的美味?

洪朗抱着这样的念头,朝冷掉的样品下了手。上次姜瓷做的八仙福袋,他没机会尝上,这次就是不顾形象来挖剩菜,他也必须尝一口豆角肉末!

冷掉的豆角肉末,没有米饭的衬托,就这么进了嘴。

残羹冷炙,必然没有刚出锅时好吃。洪朗甚至都不稀罕尝自己现在的干锅排骨了,按他的经验,除非是特殊的凉菜,任何菜品在初秋的风里放上几小时都不会好吃。

然而。

嘴里的豆角虽失去了温度,脆嫩清香却依旧如常。鲜香油润的五花肉粒,冷掉后甚至别有一番风味。偶尔闪过的麻辣鲜香无比,让他想当场盛上一碗白米饭,大口大口地吃。

怎么可能?!

洪朗咀嚼着,瞬息之间便想到了很多细节。食堂条件有限,保温大多都做得很一般。夏天还好,冬天的时候,学生们爱挤在饭点刚到时来吃,正是因为稍微晚点儿,菜肴就冷了,风味也大幅度下降。

可姜瓷这道豆角肉末,大概还考虑到了冷掉之后的情况,否则怎么可能现在还保持着这样的滋味!

不对,这种细节她真的可能考虑到吗?

还是因为原本的味道就足够迷人,即使冷掉后损失了风味,也称得上是美味?

洪朗想不明白,也无法确定对手的思路,只是下意识又勺了一勺豆角肉末塞进嘴里。

美味。

农家的美味在嘴里席卷。

素中带荤,便宜大碗,没有昂贵的食材,也不需要特别复杂的工序。简简单单的豆角和五花肉,就能很方便地填饱肚子,同时让人感受到无法抵抗的农家滋味。

灵感一闪而过,洪朗突然又觉得自己琢磨出了一点。

——可能,这就是食堂菜的本真。

作者有话说:

从前上学时,学校附近有个快餐店,里边的豆角肉末就是绝了一般的好吃……油而不腻,调味不重,都是那种食材本身的美味,N年过去了还是念念不忘T。T

第82章

S市赛场的比拼热热闹闹地结束了,综合专业评委的打分和学生们的投票,最终六名大厨晋级决赛。

冯露刚好排在第七名,对于她来说,赛程到这里就结束了。

姜瓷想安慰几句,还没开口,冯露便看出她想说什么,连连摆手。

“大家都是高手,我输得心服口服。”冯露笑了笑,目光坚定,“四年后我会再来的。”

大佬全是我前任  七零之悍妻很美丽  贵妃长命百岁  炮灰女配一心搞科研  给自己的男主当攻[快穿]  纯阳帝尊  肋骨之花[异能]  圣路天途  最佳宠溺奖(娱乐圈)  遗物整理师  半糖少女  我能吓死全世界  全身都是戏[星际]  贵后专宠记  [综]造梦者  箭魔  重生之传奇导演  热恋归航  庚年  幸村小部长想让我告白  

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