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为怕紧张出错,她特意挑最简单的绿豆糕:「前些天你不是说家里有绿豆,这个做起来也省事。」
杜巧娘被说的意动,回屋里舀出绿豆,洗干净晒在太阳下。
又去清理石磨,做吃食必须要干干净净。
比木盆大点的石磨,打磨的很光滑,下面一圈大石板可以接盛磨出来的粉。
边上还有个水滴形的口子,方便把粉扫出来,或是磨别的可以流下来。
喜月赞一句这石磨做的真不赖,杜巧娘挑眉:「小二两银子呢。」
等把东西都准备好,绿豆也已经晒干,要上手磨粉,喜月头一个打前阵。
扶着吊起的木杆子用力打圈,石磨就转动起来,杜巧娘站在一边往磨眼里添绿豆。
第30章生出信心
看着轻松的活,做着却是辛苦,没一会喜月就开始手臂发酸。
杜巧娘接过她手中的木杆推动磨盘:「我就说做糕不是件容易的事。」
喜月甩着发酸的胳膊:「等以后赚到钱,买头毛驴拉磨。」
家人轮流体验一番,绿豆粉也就磨了出来。
杜巧娘心里虽有些不自信,但当真正开始上手做,仿佛每一步都刻在骨子里一般的自然。
用竹筛筛一遍,长条模子里铺上细纱布,开水上锅蒸。
估摸着约有个一刻多钟的时间取出。
添上磨成粉的糖粉,再加上一些水,她上手捏试软硬。
一捏成型,一按又成粉。
喜月在旁边问:「这样行吗?」
杜巧娘点点头,用木杵压实又放进锅里蒸。
舒出一口气,她道:「就看做成味道如何。」
青成丶石头丶阿圆围在灶房门口,眼巴巴盯着锅。
喜月心里也不免有些紧张,万一得到不好的反馈,娘又会害怕退缩。
宋腊梅做着绣活,在心里已经打定主意,待会就是不好吃,她也会说好吃。
宋常贵甚至在心里准备安慰的说词,类似一次做不成那就再来一次云云。
一刻钟过去,喜月把火架掉,杜巧娘掀开锅盖。
闻到熟悉的糕香气。
青成迫不及待:「娘,我帮你尝味。」
石头和阿圆也抢着说:「阿奶,我来帮你。」
「现在烫着呢,别急,每个人都有。」
「娘我已经闻到香味,肯定很好吃。」
「阿奶,我也闻到了甜甜的味道。」
阿圆奶声奶气的说。
杜巧娘带着笑意,拽着纱布脱模出来,用刀切成骨牌大小。
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