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大夏学府出来的学子,可以从朝廷借贷启动资金,利息低,曾氏便从朝廷所办的钱庄借贷了三十两银子出来。
实际上,林微之还出台了分期付款项目,只不过这个项目尚未投入,方案不够成熟,还在完善中。
三十两银子,麻辣烫餐车要五两,煎饼餐车要六两,两辆车就花费十一两银子。
前期的材料,在购买车子的时候,会赠送一部分,调料包赠送两袋,不过曾氏都学会了怎么做。
后期只需要买原材料自己加工就行了,学府赠送的原材料,已经够她用好几天的了,除了餐车费用,就是租房了。
因为第一次没经验,林微之专门派人为她选址,就在靠近学府的位置。
这里是入城的关键位置,也是学府的必经之路。
而她的煎饼早上卖最好,麻辣烫下午卖最好,她一个人,同时做两样忙不过来,分开来卖效果更好。
听从林微之的建议,曾氏便开始着手准备,这边有两排铺子,她租下一间,一个月就要五两银子的租金。
这个价格在京城来说算是低的,因为在城外,又是新建起来的,商户只觉得可能会有赚头,故而在大夏学府建造时候,有钱的商户就随手投资了这么几个铺子。
不过后来大夏学府一直出问题,也不知到底能否坚持下去,铺子在手中滞留也是浪费,便有了如今的低价出租。
林微之让曾氏签订五年协议,至少在这五年内,能够保证租金不会涨价。
铺子背后的东家倒也仗义,知道曾氏没什么银子,故而没有让她多交几个月的月租,而是让她一个月一个月地交,不过押金却交了十两,满三个月会退,不满三个月则不退。
协议经过官府盖章人证的,不怕双方跑路,就这样,曾氏的曾氏铺子便开始营业了。
一开始,曾氏担心她铺子没有什么生意,开业时间是在下午。
首先便是麻辣烫,香味传出,正要进城的人闻着味儿就过来了。
「这是什么,闻着让人食欲大开啊。」
「老板,这怎么卖的?给我来点儿。」
刚开始,曾氏还手忙脚乱的,毕竟第一次做生意,她心里没底,有了第一个客人后,曾氏才信心大增。
「这个是麻辣烫,素菜一文钱两串,荤菜一文一串。」
「这么贵?闻着还不错,给我来两串素菜事试试。」
有了开头,后面打开生意也就更容易了,一文钱的东西不多,但并不是吃不起。
尝过味道后,一个人多的能吃二三十文,少的也能吃个七八文。
林微之和祁月白站在远处,看着曾氏忙碌,祁月白由衷道:「你所办的这个美食学,真可以造福不少人。」
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