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第626章（第3页）

另外它还有个别名叫加吉鱼，这名字据说是皇帝赐予的——这个据说是相当可靠的，因为有史书《登州史志》进行记录。

据《登州史志》记述，公元627年，大唐天可汗李世民东征来到邓州，一日他去游览海上仙山庙岛群岛，在这时候他就尝到了加吉鱼。感慨加吉鱼肉质鲜嫩而娇美，他就问部下关于鱼的名字，但无人知晓，就此李世民进行赐名，为了求得东征顺利，就取了个‘加吉’的名字。

正是因为这典故，让加吉鱼在腊月里身价倍增。

渔船刚出海没事干，一船人凑在北风面嗑着瓜子晒太阳。

此次鹿执紫也上了船，敖沐阳就把加吉鱼的故事讲给她听，反正下雨天打孩子，闲着也是闲着。

他说过关于加吉鱼的传说后，敖沐东磕着香喷喷的瓜子说道：“加吉是好东西，皇帝都要借这鱼的吉祥气，那普通人家自然更不用说，我们红洋周边好大一圈地方，自古以来都有过年供加吉，运气吉加吉的说法呢。”

鹿执紫诧异道：“是吗？我在村里怎么没怎么见到？”

敖千文吐了个烟圈道：“没办法，多年来真鲷的生存环境遭遇破坏，数量锐减，在市场上很是罕见。除了腊月，其他时候得去深海才能捕到，普通渔家没这个本事，所以要想供奉就得买了，但普通人家谁舍得花大钱买这鱼来上供？”

“这种情况下，很多人家就选了别的东西来替代，比如王老吉……”敖沐东接着他的话说道。

鹿无遗震惊了：“这也行？”

“当然不行。”敖沐东翻白眼，“你还真信呀？普通人家供奉的还是加吉鱼，不过是养殖的，这鱼养殖出来的一斤也就四十来块，不贵。”

渔家人不会供奉养殖的加吉鱼，那人工饲料喂出来的鱼，还能有灵气？那还有什么供奉的价值？

渔船在海里追逐洋流而行进，这会浅海渔船多，都是在等着捞加吉鱼的。

但现在加吉鱼数量稀少，颇为罕见，一般渔船可捞不上来。

捕捞加吉鱼主要靠三个手段，第一是延绳钓，第二是下粘网，第三是拖网碰运气。

敖沐阳选择用延绳钓，可这样就得需要寻找鱼群了，要是找不到鱼群位置盲目下钓绳，那就是白白浪费力气。

多数渔家用粘网或者拖网，粘网的优势是来者不拒，即使捕不到加吉鱼，那也能弄点别的鱼。

出海一会，他下水去骑着老虎寻找鱼群，结果没有找到加吉鱼，倒是发现了不少大虾，个头有十几公分甚至二十公分的大虾。

这是对虾，也是中国人口中的‘大虾’，什么红焖大虾、葱烧大虾等名菜，用的都是这种虾。

渔网撒下去，他们先是收获了两网大对虾，最大个头有二十公分，拿在手里就像是镰刀，煞是喜人。

野生对虾价值极大，在市场上价格一点不比加吉鱼便宜，所以他们捕捞到大虾后就高兴了。

敖文昌兴致冲冲的说道：“龙头，今儿个咱们运气可是不赖啊，我有预感，这次出海，必有加吉斩获！”

他知道鹿执紫姐弟对海鲜情况了解不多，就进行了解释：“这是对虾，在全世分为定居型和洄游型两种，定居的是扶桑对虾、宽沟对虾、欧洲对虾之类，它们喜欢栖息在沿海地带。而咱们中国对虾则属于洄游型，这跟墨吉对虾、长毛对虾一样，常作大范围的移动和洄游，所以要捕捞到它们还不容易呢。”

鹿无遗找了个个头最大的来录视频，他拿着对虾对着手机喊叫：“老铁仔细看啊，这就是咱们自己捞的大虾，看这个头，给力不给力？给力双击点个小心心啊！”

敖沐东挺纳闷，就一边收拾虾网一边问道：“这船上没有信号，你怎么开的直播？”

鹿无遗笑道：“谁开直播了？这是个短视频社交软件，我现在是拍视频，回去再发就行。”

第1148章终有所获

刚出水的海捕大虾特别适合做生虾片，清洗后剔除虾线，剥皮后用快刀切成片，晶莹剔透，有鲜味而无腥味。

但中国人对这样的吃法兴趣不大，敖沐阳用了另一种少见的处理方法，那就是炙烤。

点燃火炉后，把大虾用竹签穿透放到炭火上慢慢烘烤，大虾的虾皮迅速转红，有汁水顺着甲壳缝隙往外流淌，滴在无烟碳上随即就化为一道白烟，带起的鲜味一股一股往人鼻子里钻。

烤好的大虾什么佐料也不用，他剥壳给鹿执紫，道：“用嘴唇试探着，趁热吃，一点要趁热。”

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