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第238章 来自徐云的小小震撼（第3页）

另外还有两只春风祥玉的青花袖里红压手杯和画龙点睛炉式杯，每只的价格大约都在2o多万。

就不说价值不菲的茶桌和其他东西了。

总之这套行头，好像跟自己江城天地里面的差不了多少！

先是头茶温杯洗盏。

这既能消毒，又能通过高温温盏使茶叶内在营养物质更易析出，达到醒茶作用，增强茶香。

接着是投茶。

徐云用放在一边的茶匙取茶，避免手指细菌影响茶汤滋味。

然后是注水洗茶，洗净茶叶表面的少量浮灰，确保茶汤滋味不受影响。

之后是注水出汤，出汤时要迅，以防茶叶久泡影响滋味。

从泡茶开始，希怀安就一直盯着徐云的“一举一动”。

他的双手轻盈而稳重，如同舞蹈家在舞台上跳跃，每一个动作都充满了仪式感。

身姿挺拔，宛如古画中走出的雅士。

他眼神深邃，专注地盯着手中旋转的茶杯，仿佛能透过这透明的液体看到人心的深处。

眉毛微蹙，又倏地舒展，似乎在品鉴每一缕茶香的微妙变化。

他的眼睛，明亮而深透，宛如秋水中的明镜，映照出茶艺的静谧之美。

手指修长，动作之间流露出不经意的风雅，每一个翻滚的茶叶，都在他指尖跳动着生命的旋律。

他细心地调整着茶盏的角度，轻吹去水汽，那神态，既透露出对茶的尊重，也显露出对自己技艺的自信。

周遭环境宁静而古朴，木质的桌椅散出淡淡的香气，与茶味相得益彰。

阳光透过窗棂，斑驳地洒在他的身上，为这幅专注的画面增添了几分温暖的光辉。

徐云的专注仿佛与这空间融为一体，成为了一位不急不徐、沉稳内敛的艺术家。

他的每一次呼吸，都与茶的呼吸同步，每一次微笑，都如同是对这门古老艺术的颂歌。

等到整套流程，如行云流水般一气呵成之后，一直保持安静的希怀安开口了。

“小徐，你跟叔叔藏拙啊，没说实话，你这样子可不是略懂一点。”

他本来只想考验下对方，结果对方却给自己上了一课，让自己心里小小的震撼了一把。

他自认为自己玩了十年的茶，泡了十年的茶，但是就自己的这泡茶技术，也不敢说有徐云的手艺好。

这泡茶的技术，可不是一学就会，没有足够的沉浸，很难入道！

所以眼前这小子，如此年纪轻轻就能有如此手艺，背后一定有很厉害的茶艺老师教导，而且练习的时间也不会短。

起码绝对不会像他说的，就只自学了几天！

“哪有，我就随便摆弄了下，我都怕您笑话我。”

徐云对着希怀安说道：“尤其是最后的这注水方式，据我所知有高冲快注、高冲缓注、低冲快注和低冲慢注四种。高冲快注能快激茶香，但水温易下降且茶汤可能过浓；

高冲缓注适合细嫩或浓烈的茶品，能让茶叶缓缓浸出；

低冲快注在圆形器皿中能使水流旋转提香；

低冲慢注浸泡时间长，茶汤可能平淡，常结合其他手法用于老茶的润茶醒茶。

而这茶，我凭借自己的经验使用了低冲快注，也不知道这泡出来的茶，合不合你的喜好。”

“好，我尝尝。”

希怀安其实也很期待徐云如此专业的操作下，泡出来的茶味道如何。

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