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似乎大部分人都没有吃过蕨菜,也不知道蕨菜应该怎么处理。
要是不知道怎么处理,那买回去用蕨菜也做不出一道好吃的菜。
确实应该教教直播间的网友们怎么处理蕨菜,于是南宫无言暂时打消了下播的念头,接着说道。
“既然大家都不会处理蕨菜的话,那我就教教大家吧,刚好现在差不多中午了,做好菜就可以吃午饭。”
说着,南宫无言拿着手机进入到厨房,把手机固定到三角支架上,就去准备材料了。
此时,直播间内的网友们都很期待。
“老宫马上就要用蕨菜做菜了,不知道用什么方法。”
“蕨菜可是野菜,制作方法肯定和正常的蔬菜不一样,要是老宫不教学的话,我肯定会吧蕨菜做的很难吃。”
“下面就是老宫的教学时刻,大家都仔细看好了,不要眨眼睛。”
……
南宫无言把油盐和调料还有蕨菜都放在火灶旁,接着在火灶里升起了火。
不一会,铁锅就热了。
接着,南宫无言往锅里加入了很多水,接着撒上一勺盐,随后对直播间的网友们说道。
“制作蕨菜的时候,先焯水比较好,能去除一些酸涩的味道,焯好水之后就能当做正常的蔬菜了,
今天我要做的是一道蕨菜炒肉。”
说着,南宫无言就把蕨菜放入锅里,煮一会就差不多了。
趁着焯水的时间,南宫无言去淘米熟饭。
直播间内,网友们看着直播间画面中锅里的蕨菜,都很期待南宫无言的下一步。
“我也是在老宫的直播间里学会做菜了,好期待啊。”
“这些蕨菜看起来好有食欲,吃起来味道肯定不错。”
“我都还没有吃过蕨菜,赶紧在老宫的直播间里学起来,以后就会做蕨菜了。”
……
煮好米饭,南宫无言重新回到直播间的画面中,对直播间内的网友们说道。
“现在差不多焯好水了,接下来把蕨菜切段,加上油盐炒一炒,再加肉就可以出锅,是不是很简单。”
处理蕨菜重要的就是焯水,不焯水的话,蕨菜的味道会不怎么好。
南宫无言教给直播间内网友们的技术都是最简单方便的,一点也不复杂,很容易学会。
说着,南宫无言就当着直播间内网友们的面开始操作起来。
此时的直播间内,网友们都激动不已。
“赶紧拿小本本记下来,我都怕自己忘记了。”
“老宫说的好专业啊,不过只要照着老宫说的操作,做出来的蕨菜味道肯定不会差。”
“老宫真是太厉害了,居然连这个都会,爱死你了。”
……
切好蕨菜之后,南宫无言在铁锅内加上一些油就把蕨菜放了进去。
一斤蕨菜,南宫无言只用了三分之一,剩下的三分之二,留着以后吃。
等蕨菜炒到有些焦黄之后,南宫无言就把肉加了进去,确认都熟了之后,就可以出锅了。
南宫无言把蕨菜炒肉出锅,装盘,然后拿到直播间内网友们的面前说道。
“给粉丝先吃,怎么样?这道蕨菜炒肉看起来还不错吧。”
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