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第173章 白案师傅－－月饼（第2页）

“您就大胆做，我觉得没问题。”

王保红眼睛一亮，接着说道：“对啊，这也算得上是一举两得的好机会。”

“您和你们国营饭店的经理也提一提，他不一直都想要开展一些新的菜式吗？”

“您就说借着中秋佳节，咱们可以推出几款特色月饼，既应景又新鲜，保准能吸引顾客。”

“您这手艺要是亮出来，说不定能给饭店打响名头，往后打听着您名声来的人不得源源不断啊。”

王父听着女儿们你一言我一语，紧锁的眉头渐渐舒展开来，眼中也有了些光彩：“你们说得倒也在理，我是怕私自做月饼送人，万一给饭店惹来麻烦。”

“不过既然是为了感恩，又能给饭店谋点新出路，我就试试。”

王保红兴奋地一拍手：“太好了，爸！我就知道您肯定会答应。”

“您要是缺啥材料，我去供销社给您找找，保准齐全。”

“咱得赶紧计划计划，这月饼可得做得独具匠心。”

王保华也来了兴致，眼睛亮晶晶的，一边用手比划着，一边说道：“我觉得可以做几种不同口味的，像五仁、豆沙、枣泥这些都挺不错的，经典又受欢迎，保管能符合大多数人的口味。”

王保英歪着头，像是陷入了回忆，片刻后眼睛突然一亮，道：“去前年小妹带回来的那个云腿月饼也好吃，爸，你要不要试一试？”

“那滋味，咸香四溢，咬上一口，肉香和麦香在嘴里交融，到现在我都还记得呢。”

王保红一听，忍不住

“噗嗤”

一声笑了出来，笑着打趣道：“美得你，那云腿月饼是人家隔壁滇省的特产，里面都是肉，是你想做就能做的吗？”

“咱们这小县城，虽然说不缺糖，但物资不像大城市那么丰富，哪有正宗的云腿啊，难不成做腊肉月饼啊？虽说都是肉，但味道肯定相差十万八千里，可别砸了咱爸的招牌。”

王父在一旁听着女儿们的讨论，微微点头，若有所思地说：“你们说得都有道理，传统口味确实不能丢，得稳住大家的味蕾。不过这云腿月饼，虽说咱没有正宗的云腿，倒也不是完全不能尝试。”

他顿了顿，似想到了什么好的点子，眼睛亮了起来：“刚刚红红说得不错，咱们这儿可不缺糖，而且咱们义县的红糖可是在全国都叫得上名号的蔗糖，品质上乘、味道醇厚。”

“咱们加点引子和红糖做一个酥麻口味的月饼，如何？”

“这引子啊，经过炒制研磨，香气扑鼻，和红糖搭配在一起，甜而不腻，香酥可口，保管让人吃了还想吃。”

王保英眼睛一下子睁大了，满是惊喜与期待：“爸，这主意太棒了！我都能想象到那个味道了，肯定特别香。”

“咱们义县的红糖我从小吃到大，用来做月饼馅，再加上本地的酥麻，那就是把咱们本地的特色发挥到极致啊，妥妥的‘家乡味’。”

王保华也跟着点头，面带微笑：“是啊，爸，我觉得可行。”

“这样的月饼，既独特又有咱们义县的印记，拿去送人，心意满满。说不定还能在咱们国营饭店推出，成为咱们这儿的招牌月饼呢。”

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