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第55章（第2页）

酸甜风味的酱汁将最后一?点油腻全?部消解，配上肥美柔嫩的鸭腿肉，只一?口?就是极大?的满足。

主食接在甜蜜丰腴的鸭腿之后，便是一?碗先声夺人的油泼辣子面。

面条不必说?，新鲜手擀，嚼劲十足；料汁里的甜味采用甜菜，磨成汁后清新微甜，又额外添了一?抹红色。

最重要?的红油底子，更是每天现做。沈荔把这一?道工序放在台前明厨，在大?堂一?众客人围观之下?，将足足八种品类不同丶辣度不一?的辣椒焙干，剁成小块。

香味丶辣味丶红艳艳的颜色，没有一?样不叫人馋得流口?水。

再细细一?品，里头炒至香脆的花生碎丶黄豆碎先不提，只是红油本身，就已经?有一?股令人无法?抗拒的香气。又有一?种更深邃的香气，让这辣椒红油的回口?并不苦涩，甚至有几分甘甜。

「看来不只是用的辣椒多，连这油也格外不同！」

沈荔笑着点头：「油是特制的，用蔬菜丶香料等等在油锅里过一?过。」

「那?剩下?的都不要?了？」

「都不要?了。」

「怪说?我家里头怎么也做不出这样的味道！」就有常客感慨了，「要?我说?，这笔钱啊，合该你沈记赚！」

沈荔是按照套餐的标准做的菜单，其中不免有些改良菜的影子。因此她揣测，应当是年轻人更愿意尝试。

然而出乎意料的是，最先开始追捧新菜单的，居然是中年人客户群。

无论是白天起?一?大?早去码头做力工的汉子们，走前来一?碗酸辣汤驱寒；

还是开完朝会回家路过，在这儿打包一?份红白萝卜丶一?道鸭腿的京官，都是中年人占了绝大?多数。

年前年后都是请客吃饭的高峰期，本来就是各大?酒楼大?显身手之际，何况沈记又推出全?新菜单。

赵二忙得两条腿都快跑细了，脸上却是灿烂的笑容。

「以后啊，我可再也不质疑咱们沈掌柜的想法?了。」他笑着说?，「我看沈掌柜除了是个厨神，还是财神呢！」

一?德和周安跟着起?哄：「财神！财神！」

沈荔摇头失笑，抬手往下?压了压，让他们别那?么大?声。

新菜单受欢迎丶卖得好，固然很好，不过还有一?件事，也值得她高兴。

这毕竟是个游戏的世界，还打着首款「烹饪」丶「美食」恋爱手游的噱头。

在这一?世界观下?，人们对各种美食上的创新态势，应当接受度都很高，且相当热衷。

新菜单大?受欢迎，无疑证明了这一?点。

她调出系统，确认了一?眼目前的进度条：「十万两还差一?点啊......」

系统哼哼：【这已经?很快了！你还想怎么样？】

确实，对其他商家，能在这么短的时间里拿到近十万的流水，即便按餐饮一?业惯来不高的利润率算，也能有八千两乃至一?万两的净利润。

沈荔想了想，却没觉得自己?那?么有钱。沈记的投入比起?旁的食肆，实在高出太多，光是平素烤些小蛋糕买来牛乳，就要?花多少?钱呢！

所以她自己?个人的财产，可以说?得上一?句寒酸，家里从没添过新东西不说?，到现在连马车都还没买一?辆。

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