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另一头,沈荔被其他客人逮住,立刻说起了今天和锅子一起上的时蔬拼盘。
「......那鲜绿的叶子,可不能是存下来的菜蔬吧?」
「刘大人说笑,那是我们沈记自己种的。」
「这时节,滴水成冰的,如何种菜?」
李执同样好奇。今天的锅子虽说味道鲜美,羊肉软嫩多汁入口即化,但最叫他惊异的还是那些绿油油的叶子菜。
京城的冬天冷,其他地方也不遑多让。
就算李氏皇族富有四海,叫人快马加鞭从南边送菜来,又或提前备了洞子货,也没有这样新鲜的。
他走近两步,便听见那年轻掌柜含笑解释:「沈记和楼世子合作,在京郊置办了一块棚子,里头多少还能种上一些,也算在冬天给诸位客人解解馋。」
那一开始说话的刘大人,只摸着胡须不吭声,倒是旁听的李执心念一转。
他同沈荔对视一眼,自然地开口:「那京郊的棚子有多大?应当供应得了沈记的运转吧?」
沈荔:「托楼世子的福,棚子不小,供给一个沈记所需的蔬菜,是绰绰有馀了。」
李执便知道自己猜对了:「这样说来,岂不浪费?」
沈荔抿唇一笑,心说这位太子还真是个妙人:「我与楼世子也正忧心此事呢。」
李执点到即止。果然,身边这位姓刘的官员立刻便道:「既如此,我等愿为沈记分忧啊!」
本朝重孝悌之道,官员们自然以身作则,哪个家里没有要奉养的老父老母?
一到冬日,饭桌上鲜见绿色,尽是一堆燥人的鸡鸭鱼羊,这么吃下去,身体如何能好?
刘大人越想越是这回事,就拉着沈荔商量蔬菜的事去了。
他虽坐在大堂,但周围一桌子户部官员,品级再是不高,手里闲钱也不少。
一听沈记能供应新鲜蔬菜,还负责配送上门,都乐开了花,当即头脑一热签了契约。
此外,还有些做生意的小富人家,或有些田产家业的耕读人家,也下了单子。
沈荔也乐开了花。她原本的目标客户就是这群中产阶级,真正的高官和有钱的贵族,手里有田产有庄子,想吃什么尽可自己种,或使了大钱朝南边买。
大不了学了她的玻璃大棚,自己建一个也是一样的,倒不必花功夫在她这里定菜。
沈记对外供应蔬菜是按人口算的,府中有几人要花钱买菜吃,就在沈记下几份订单。
赵二顶着笑脸过来,替沈荔跟客人说着话:「每天都挑最新鲜的菜蔬送到府上去,就是冬天种菜不容易,这品类恐怕不方便挑选。」
「你们沈记做的东西啊,我放心!能有的吃就行了,哪里还要挑呢?」
照着两个小孩两个老人来算,每个官员府上至少有六份订单。
然自己的父母有了,岳父岳母能没有吗?既是科举出身,座师能没有吗?既然在京为官,上峰能不送吗?
这么一算,每人至少下了十人的单子。
「——今天当即下订单的有包厢客人十六位,大堂客人二十位。」
等客人走得差不多,只剩乔裴丶楼满凤几人,芳姨这才向沈荔禀告了今天的收益:「按每人每天一斤的分量来装,价钱就在三十文。」
「三十六位客人,拢共下了三百六十单。」芳姨拨了拨算盘珠子,「十天起步,大多数人都是压线下的单子,拢共就是三千六百单。」
她将帐本双手奉给沈荔:「今日的入帐便是一百零八两。」
太子暗忖,一百零八两,在他看来并不多,不过他一个头冠丶甚至一个腰饰的价格。
然一天一百零八两,一个月便是三千二百两。
京中大小官员丶勋贵少说三四千人,即便只有半数下订单......*
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