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沈荔借坡下驴:「自然,自然。豆腐有千百种做法,自然也有千百种滋味。」
乔裴平静道:「那就提前谢谢沈掌柜的千百种豆腐做法了。」
沈荔:......
她定睛看了眼乔裴的脸,把这位宰相大人看得转开视线,才心满意足地深吸口气。
「沈掌柜这是做什么?」乔裴低声问,「在下脸上可没有多的银子。」
「乔大人妄自菲薄了。」
沈荔慢悠悠道,「您又怎知,我不能从您脸上......得到收银子时的愉悦呢?」
直到一路驾车送乔裴回府,随侍都没回过来神。
他的大人,刚刚是被调戏了吗......?
随侍摇摇头,甩开不可思议的想法,驾着马问:「大人,今天的茉莉花茶是新到的,您尝着可还好?」
茉莉花茶?
乔裴抿唇,看向手边飘着热气的茶炉。
「......尚可。」
*
开业前一大早,菜贩子便把新鲜的肉菜鸡蛋送来了。
他们倒是更辛苦,因要在食肆开门前将东西送上门,恐怕两三点就起来忙活了。
量是早就说好的,没定太多。
时鲜蔬菜,无非油麦菜这类垫在碗底的,此外还有些莴苣。
肉以鸡和猪为主,活鱼也有两条。
不过东西虽然不多,今天的帐也不便宜,因为里头搭了几大块肋排。
比起满身猪肉,一头猪最多也不过三十来斤排骨。
正所谓物以稀为贵,何况排骨多少又是骨头,炖汤也使得的。
「沈掌柜点名要的,今儿最新鲜的上好肋排!」菜贩子搓着手笑,「鸡都是刚杀的,下头还接着血那!」
沈荔弯腰一看,果然,每只鸡下头都用竹竿隔空垫在碗口,碗底还在淅淅沥沥地滴着血。
她往日也是亲手杀鱼杀鸡的人,镇定自若地付了钱,就开始考量今天的菜单了。
「排骨拿来红烧,做汤面刚好。黄花菜和木耳一起炒了,就是一道素卤子......」
她沉吟着,「里头的猪肉先拿去卤起来,莴苣和鸡肉一起切成小粒炒了......」
说着说着,也觉得自己有先见之明:「还好昨天去药铺买了些香料。」
之前还说隔壁铺子久不开门,结果昨日傍晚一看,里头是家药铺。
药铺能买的香料,无非白芷八角桂皮这些,虽说贵了些,但也比不上胡椒孜然的价。
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