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第53章 辣子鸡（第2页）

“那是哪个周六呢，你又想给员工们做什么样的菜，咱们先谈谈具体内容再说接下或者拒绝的问题吧。”陆知新把环在胸前的手臂放下，“不过，先等我吃完饭再谈，饭凉了就不好吃了。”

陆知新端出来的饭菜和今天晚上食堂吃的不同，何昊在一旁看的眼馋又不好意思说，只能等陆知新先吃完再问他，陆知新晚上是给自己盛了一碗米饭，一盘子辣子鸡，以及一小碗四川泡菜，他上大学时打工后发工资就会去附近的川菜馆吃这么一顿，是川菜馆专门给学生们配的单人餐，二十多一份米饭不限量还算实惠。

原来获得的钱只够个人生活还有心情去犒赏自己一顿，现在手里攥住的钱越多，眼睛看到的越多，这心里想的也越多，反而把日子过的紧巴巴了，陆知新心里叹气，夹起菜的动作也变得缓慢又挑剔。

陆知新夹起一块辣椒，似乎没发现任何不对的把辣椒放进自己嘴里干嚼一口，咔呲咔呲如同薯片一样的食感瞬间通过空气震动传到何昊的耳朵里，让他的大脑也瞬间反应出辣椒的味道，从而又分泌出口水，何昊趁没人注意自己，赶紧擦擦自己左右两边的唇角，避免让别人发现他在流口水。

辣椒在陆知新做的这道辣子鸡这里并不是配角，像是平时人们会专门买着吃的辣椒酥一般，是将足够粗的干辣椒圈下油锅炸香炸脆后作为菜再次使用，同样被油炸过的还有被剥去红衣的花生米和腌好的鸡块，葱姜花椒等配料在炒香之后被陆知新捞了出去留下底油，料酒、味精、白糖、醋，再烹入一勺猪骨鲜汤，炒制到无汤无油出锅，整盘子辣子鸡都亮晶晶的散发着我很好吃的颜色，就算陆知新心不在焉的吃饭，因他做饭时用心，现在随便夹起来放到嘴里的每一口菜都很好吃，不会打扰到他的放空。

何昊看得出陆知新有心事，他吭了一声，让在旁边等着的陈震注意到他有话要说，两个人到旁边聊了几句，把陈震先送走。

“小陆，你这几天怎么了，感觉你心情一直不怎么好。”何昊在人都走空后，坐在陆知新对面问他。

陆知新被当面问住，转过头来看向何昊把筷子也放下了，但又不知道自己能说些什么好。

“说说呗，哥就算帮不上你的忙，起码能听你诉诉苦，当然你要实在是有难言之隐，不想说，哥也可以理解你。”

“倒也算不上什么难言之隐。”陆知新转了一下脖子，重新调整坐姿把整个人挺直：“我的手艺是和外公学的，学到的内容多是我们本地乡下开宴席时常做的菜，一般来说用这些手艺糊口是够的，但是我想干一件事，就干出点样子来。”

“那不挺好的，小伙子有志气是好事啊。”

“但是......哥你们是来建影视城的，应该知道未来的城市人流量导向是外地游客和剧组，我一开始的目标也定的是影视城的美食街上开家店，我最近一直在想，人们来这种旅游的地方逛，对特色的要求会大于好吃的要求，可是哥你想，我们这有什么特色菜啊，那中国九大菜系样样都不沾边，我做的这些菜都是跟着别的地方的特色来的，你说要是川渝那边的游客来了，他难道会进我店里点鱼香肉丝和

辣子鸡吗？”

陆知新总是习惯看的很远，因此他本人很容易因为未来的事情陷入乐观与悲观，这段时间他从自己不知道该在多出来的食谱上写些什么思考到自己所选择学习的菜肴还不够，又延伸到未来餐厅的定位，可以说是感觉在未来的道路上根本找不到有利帮扶，本地的食物特产说是荷叶莲藕咸鸭蛋，但除了本地人没人吃荷叶，打不出名气，莲藕湖北更有名，咸鸭蛋更有上了课文的高邮鸭蛋名声在前，陆知新迫切的想给处在这种困境中的自己找到一个解决的办法。

“的确城市未来发展的想法如你所说，我们所在的这个省会及辖内所有市县都没有什么突出的特色，但是我想这件事并不会影响到你，小陆。”何昊不紧不慢地安抚陆知新的情绪，“我们也算认识了很长时间，我想我可以这么说，比起收到的钱你更在乎别人对你的评价，一百个人在店外排队和十个人在店里吃饭，你会选择后一种，因为你在下意识的追求完美，你的态度和你的性格能帮助你留住客人，影视城内不会只有外地人，影视城的功能一是吸纳外来游客资金，二是为本地人提供更多的就业岗位。”

“你的手艺可以令每一位进店的外来游客驻足，也可以让这些本地人在美食街上吃到自己熟悉喜欢的味道。”何昊鼓励道：“我觉得你想在影视城的美食街开家店的选择没错，说句大话，这是你们这个城市的大势所趋，站在风口上连猪都能赚钱，更何况是你呢。”

陆知新挠挠头说道：“我也知道这么想不好，但是总觉得我现在付出的就应该在未来得到相应的收入。”

“真的吗？”何昊哑然失笑，“你可不是这样的人啊，你是不是把事情想的太复杂了，难道你一开始来我们单位食堂就是为了卖我们咸菜吃吗，最开始你都免费给的不是吗？”

“没有知识就去学习知识，没有特色就去创造特色。”何昊看着陆知新说：“我觉得你已经拥有了一个别人都无法替代的特色。”

陆知新：“什么？”

“你呀，一个做什么菜都好吃的大厨为什么不能算作特色，我就愿意为了你这个特色付钱去专门吃饭。”何昊宽慰陆知新，“相信你自己吧。”

何昊最后拍了拍陆知新的肩膀离开了食堂，陆知新独自一人坐在座位上思考了很长时间，如果把自己的人生看做游戏，现在的他就是手里没有握有ssr牌却仍要上竞技场去争夺比分的处境，越想把手里的资源留给未来的ssr，越是无法在现在的处境下获得发展，反而容易构成恶性循环。

就算有的菜没有办法达到一千份的认同也没关系，陆知新想着这句他每次劝自己的话，从现在起，他要真的不再在意，只看着面前，只看着眼前走下去。

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