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谢云舒指了指宋山川做的那道荔枝虾球:“这个以前饭店还真没见过,山川做的菜真是越来越出色了。”
尽管胜负欲爆棚,沈苏白还是点了下头:“确实很好。”
宋山川真是天生做厨师的料子,大概因为从小不说话的缘故,他味觉和嗅觉比一般人都要敏感许多,而且做事专注很少会被外力打扰,再加上从小就跟着学厨艺,到后来的自己钻研创新,他做的菜别人可以模仿但永远难以超越。
现在海安大饭店在海城已经是非常出名的饭店了,冠军菜系的名号每天都会吸引无数大老板前来吃饭,一个快餐起家的小饭店,竟真的让林翠萍做成了高档餐厅。
几个人说话间,林翠萍扯了扯谢云舒的袖子:“快看那个外国人做了什么菜?”
其中还有一名外国选手,据说也是外国很出名的厨师,他做的两道菜都是西餐,一道牛排一道鱼子酱,看不出好吃在哪里,倒是能看出来很贵。
林翠萍小声开口:“我听山川说,这个黄毛是什么冰淇淋大厨,他怎么没做冰糕,做牛排干什么?”
谢云舒被她逗乐:“那是米其林。”
林翠萍不乐意了:“谢云舒,我是做餐厅的,你是卖房子的,怎么比我还懂?”
她看电视的时候也没有见过什么冰淇淋米其林的。
谢云舒无语:“因为我会看外国杂志。”
林翠萍哼哼一句:“不就是认识几个洋文吗,反正等我回家就让宋山川给我做,这些菜天天吃,正好……”
沈苏白当机立断打断她的话:“开始品菜了。”
这次光评委就有十几个,一道道菜被轮番端上去,林翠萍立刻紧张地抓住谢云舒的手,也顾不得嘚瑟了,只不停小声嘀咕,山川一定是冠军一定是冠军。
但沈苏白的注意力却不在这里。
每个评委前面都有一个手写的牌子,写清楚了评委的名字和来处,有的是历届冠军,有的是德高望重的厨师,还有鹏城当地的美食研究者,其中鹏城书记和文化局的局长也在评委席上。
按常理来说,这两个人的官职应该最大,尤其是鹏城书记肯定是坐在正中间位置的。但是让沈苏白意外的是,鹏城书记身边却还有一个穿着中山服的中年男人。
他面前连牌子都没有,可是每道菜却都先放在了他面前,鹏城书记也是谦让的模样。
沈苏白眯了眯眼睛,迅速想到前段时间和大哥通电话是,他说中央有领导人南下,似乎是因为台城允许两岸探亲来往,在鹏城逗留也是为了接待台城爱国人士。
那么中间这位人的身份呼之欲出。
宋山川的菜系排在第十三位,轮到他的时候,其他几位评委已经有些精神不振了,而且虽然每样菜只尝一口,这会也有点味蕾疲惫了。
如果不是这道荔枝虾球名字特别,他们真是没有什么欲望了。
两道菜照例先端到了中间那位人面前,那人吃了一口虾球眼神微微动了下,然后又尝了牛肉,脸上露出笑容:“这道菜是中西结合的做法?”
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