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晚上十点钟的时候,肚子突然咕噜咕噜叫了起来,可奇怪的是,我又没有特别想吃东西的欲望。
妈妈今天要十一点才下班回来,时间实在太晚了,她的身体和精神都很疲惫。原本每天晚上的八段锦时间,也因为这份疲惫被搁置了。
睡觉睡觉。
晚安。
………………………………
2025.3.18
二月十九
星期二
晴
0c
——
14c
南风2级
诶?
今天妈妈怎么还是晚班?
真好!
今天一大早,厨房里就传来了妈妈忙碌的声音。我揉着惺忪的睡眼走进厨房,只见妈妈系着围裙,站在案板前,正专注地揉着面团。
她的双手在面团上有节奏地按压、揉搓,不一会儿,面团就变得光滑细腻。妈妈说,今天要给我做手擀面,卤子是我最爱的肉沫茄子卤。
妈妈把揉好的面团擀成薄薄的面饼,再用刀切成粗细均匀的面条。每一根面条都饱含着妈妈的心意,粗细恰到好处,让人看了就垂涎欲滴。
这边面条刚准备好,那边妈妈就开始做肉沫茄子卤了。
她把茄子切成小块,和新鲜的肉沫一起放入锅中翻炒。
随着调料的加入,厨房里弥漫着浓郁的香气,肉沫的香味和茄子的软糯完美融合,光是闻着这味道,我的肚子就开始咕咕叫了。
光吃面条似乎还是有些单调,妈妈突然想起前天腌好的羊肉还没烤呢。她本打算用蒸汽炸锅来做烤羊肉,可用来串羊肉的铁签子还没到货。
于是,妈妈灵机一动,决定直接按照孜然羊肉的做法把羊肉炒了。在炒羊肉的时候,妈妈特意没放洋葱,因为她知道我不太爱吃洋葱。
锅里的羊肉滋滋作响,妈妈熟练地翻炒着,还放了不少我喜欢的烧烤料。不一会儿,一盘色香味俱佳的炒羊肉就出锅了。
我迫不及待地尝了一口,鲜嫩的羊肉裹着浓郁的烧烤料香味,瞬间在口中散开,这味道比外面大排档卖的串串好吃多了。
就这样,我们围坐在餐桌前,享用了一顿美味的午饭。手擀面劲道十足,肉沫茄子卤咸香可口,再配上香喷喷的炒羊肉,每一口都让人满足。
妈妈煮面条的时候煮多了,还剩下小半盆面条,刚好够我晚上吃,说不定还吃不完。
……
我跟返校大巴打电话先预订了21号的座位,并把我的行程告诉妈妈和大宝贝。
大宝贝提醒我带好晕车药。
他不说我都忘了,我的晕车药吃完了,有空下去买一盒。
……
到了晚上,毫无悬念,我接着吃中午剩下的肉末茄子卤面条和炒羊肉。我把面条盛出大半放在大碗里,再往里面放入卤子和羊肉,最后把碗放进蒸锅,开火加热。这样一锅出,既方便又能保留食物的美味。
我想着妈妈下班晚,回家肯定会饿,就把剩下的一点面条留给了她。
妈妈下班之后,走进厨房,看到盆里剩的面条还有碗里的卤子,以为我没吃晚饭呢。
我赶紧跟她解释,我已经吃过了,碗里的东西明显少了好多,剩下的是给她留着当夜宵吃的。
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