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继续熬夜,今天星期日了,实在完不成的任务就不做了,困了。
今天十点半起床,问妈妈中午想吃什么,让她点餐。
我看了一眼冰箱,说能做一个番茄炒蛋,焖个米饭,妈妈说她还想吃鸡蛋羹。
这个简单。
再把卷心菜切丝,放入昨天剩下的剩菜里,不用放盐,因为昨天那个菜做咸了,现在加一些新菜,综合一下味道。
由于家里的绵白糖只剩下一点了,我想着干脆全用了得了,但是就算这一点糖很少,对于这道番茄炒蛋来说也有点多了,做出来味道太甜了。
除了番茄炒蛋,鸡蛋羹被我蒸的时间太长了,但好在味道都还可以。
午饭我们吃的非常不满足
妈妈买了花蛤,她把花蛤放水放盐放油泡着,让花蛤吐沙子。
妈妈说,今天她早班,并且今天晚上没什么事,可以不加班,晚上正常下班,给我做炒花蛤吃。
晚上妈妈下班前,让我把花蛤多洗几遍,洗干净,等着妈妈回家就行了。
在激动的等待中,一盘色香味俱全的爆炒花蛤上桌。
花蛤壳小巧如扇、半张半合,灰白色或淡褐色的外壳带着细腻纹理,在灯光下泛着微光,鲜嫩的蛤肉若隐若现,葱、姜、蒜、辣椒点缀其中,绿、红与灰白色相互映衬,色泽诱人。
凑近,浓郁鲜香扑鼻,是大海的气息和调料香完美融合,有花蛤本身的鲜美、葱姜蒜的辛香、辣椒的香辣,还有料酒和生抽的醇厚。
夹起轻吸,蛤肉细腻嫩滑,咬下汁水四溢,鲜与调料味交融,辣得恰到好处,不掩原味反而衬得更鲜。
但是……
花蛤的沙子没吐干净,吃起来还有嘎吱嘎吱的嚼沙感。
但是这个并不影响这道菜的美味。
我们两人,把这一大盆的花蛤全吃完了,并吃了两大碗饭。
真是太满足了,好吃啊!
消化消化。
晚安。
………………………………
2025.3.10
二月十一
星期一
霾
5c
——
17c
西南风3级
最近怎么不是多云就霾啊,空气质量这么差吗?
今天没有熬夜了,熬不动了,再熬下去,我就要猝了。
今天又是平常的一天。
最近这两天下午,豆豆老是给我打语音电话。她马上要考试了,可一个人学习的时候总是容易分心,根本学不下去,就想着让我陪着她,互相监督,好有点学习的氛围。
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