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“我们抓抓知了猴都感觉很有趣很好玩了,没想到比起你们小时候玩过的都是小儿科呀!
你们的生活也太让人羡慕了,我们小时候,天天除了写作业就是写作业,爸妈都不放心让我们出门!”
关夫人接了句:“城市能和农村比吗?出门到处都是汽车和摩托车,一不小心都会被撞到。
小孩子玩起来就忘了观察路况,大人没空跟着你们,放你们小孩子出门玩多危险啊”
一顿野菜饭吃出了不同的滋味,孩子们吃的香,吃出了健康和野趣。
大人们吃的满足,吃出了小时候的味道和对往事的回忆。
总之,忆苦思甜饭不算成功,大人们的回忆里都是美好和怀念,也没觉得以前的日子苦。
反而觉得以前比现在的生活更好,没有那么多的经济压力和思想包袱,活得更轻松。
不过虽然忆苦思甜不成功,陈红做野菜的手艺却征服了大家的胃口。
一顿晚饭,只剩下了五个发面饼和两个菜窝头,其他的吃食也被大家扫荡一空。
而且她们今天挖野菜挖上了瘾,准备这几天都去挖野菜。
还美其名曰,给她的果园顺便松地除草。行吧!你们高兴就行!
挖野菜也能更亲近大自然,在自己的果园,也没有什么危险。带着孩子,陈红还更放心了。
正好她们热衷于挖野菜,陈红也能趁着天好赶紧腌菜晒菜干。
等过个十来天,她也得去济南,也没有晒干菜的机会了。
菜园里的菜已经大批量下来了,多晒点干菜,等冬天也能换换口味。
虽然她有空间,冬天也不愁青菜吃。不过也得多做些准备,掩人耳目。
再说了,自己家晒的菜干,送人也是很好的土特产,现在野菜也不便宜。
吃过晚饭,大伙洗碗的洗碗,擦地的擦地,喂狗的喂狗。
清理完卫生,小颖和关涛带着于洋出去跑了一圈回来,就看着妮妮在客厅里看动画片。
陈红小芸四个大人,把门口的灯打开,坐在院子里择野菜。
今天下午,她们的挖野菜的热情高涨,挖回来的野菜真不少,足足五大背篓。
以荠菜,马齿苋,苋菜为主,还有少数的刺儿菜和婆婆丁。
四个人每人一个马扎,旁边三个大不锈钢盆,分别用来装不同的野菜。
等盆子里都装满了,陈红开始洗菜烫菜。
基本上所有的野菜,吃的时候都需要焯水烫一下。
烫几分钟陈红把野菜捞出来装在干净的盆里。又找出干净竹匾,在院子里支上架子,摆放上竹匾。
把烫好的马齿苋和苋菜分别撒在不同的斤竹匾上晾上控水。
今天晚上微风徐徐,半夜肯定不会上露水,陈红也不把竹匾往屋里搬了,风刮一宿,去除些水分,明天也更好晒了。
忙活到十点半,她们才把所有的野菜择干净洗好烫好。
陈红嘱咐小芸:“小芸,以后刺儿菜你们少挖点,这种野菜晒干菜刺儿会更硬,不好吃。
想吃得随吃随挖,新鲜的才好把刺揉碎。你们多挖些马齿苋和苋菜,这两种菜晒干菜好吃。”
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