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原以为是咸味更重,却并不太咸,反而有一种鲜甜滋味。
他又舀了一勺。
因是加了清水煮出来的,只勾了薄薄一层芡,入口也顺滑。
豆腐极嫩,切得齐整小块,每一块都有丰富的咸蛋黄油脂香味。
金黄的咸蛋黄碎则增添了口感,偶尔在口中化开一粒,立刻便是满嘴绵密浓香。
回味片刻,又喝一口。
他胃口不大,也没有狼吞虎咽,但吃饭的姿态赏心悦目,看得人食欲大增。
沈荔站在灶台后看着,不由抿了抿唇,心想这莫不就是秀色可餐?
大约吃了半盅,乔裴放下手里的勺子。
沈记明天才开门营业,且听刚才的话,连沈荔自己都还得回家才能吃上米饭。
他若开口要人家的米饭,反而显得这客人做得不礼貌了。
“这陶盅可以带走吗?”乔裴问。
沈荔:“可以,二两银子。”
随侍眼睛瞪圆:“一个陶盅顶穿了天也就十来文,哪里值得了二两银子?”
沈荔点头:“陶盅不值钱,我的手艺却很值钱。”
她毫不犹豫,理直气壮,随侍便也无话可说了。二两银子一道菜,放在大酒楼里是合算,但这儿只是梧桐街的一家小铺子......
不过刚刚那蟹黄豆腐的香味,虽然他没吃上,却也觉得和那些酒楼相去不远。
乔裴听着他们的对话,动作却不慢,从袖袋里摸出一枚银锭。
沈荔一看便笑了:“这......应该有二十两吧?”
乔裴表情平静:“往后的餐费。”
往后?
乔裴跟她翻旧账:“原本我以为,沈掌柜能做蟹黄豆花,却不能做小葱拌豆腐,是不愿意招待在下。”
“但掌柜待人热忱,想来应该不是这个意思?”
沈荔得罪不起当朝宰相,立刻装傻:“当然,当然。”
“既如此,应当是沈掌柜用心良苦。”
他手腕一动,绿玉珠串落进指间,悄无声息转个不停,发丝垂到脸边,“是想叫在下知道,世间并不止小葱拌豆腐这一种豆腐。”
沈荔借坡下驴:“自然,自然。豆腐有千百种做法,自然也有千百种滋味。”
乔裴平静道:“那就提前谢谢沈掌柜的千百种豆腐做法了。”
沈荔:......
她定睛看了眼乔裴的脸,把这位宰相大人看得转开视线,才心满意足地深吸口气。
“沈掌柜这是做什么?”乔裴低声问,“在下脸上可没有多的银子。”
“乔大人妄自菲薄了。”
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