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第306章总结经验
“三婶,那我就不好高骛远了,先把铺面的生意做好,然后买两个下人,等他们学会了,再考虑买铺面或者是出去摆摊。”
赵九月点点头夸赞道,“还是你小子通透,知道买下人了。”
“不错,想要赚钱,就需要人手。”
“你小子很有想法,三婶看好你。”
等吃过晚饭之后,赵九月召集众人开了个小会。
“今天是咱们第一次开张,大家都说一下各自的情况,有好的经验也可以分享出来。”赵九月开口道。
见所有人都没说话,有地率先开口道,“我先说一下吧!”
等众人都看了过来,有地才笑着说道,“其实做生意主要就是嘴甜,得会夸人。”
“比如来了客人,咱嘴巴甜一点,叔叔伯伯,婶婶大娘的叫着。”
“尤其是那些女人,咱就得夸,要使劲夸,把对方夸舒服了,人家自然就会买咱们的卤肉。”
赵九月赞许的点点头,然后鼓励道,“继续说,说详细点。”
有地点头,“比如碰到个大娘,咱就叫婶子,夸她气色好,碰到个中年女人,咱就叫大姐,夸他年轻,只要不丑的,就夸她漂亮……”
有地巴拉巴拉说了一大堆,别说,还真有一套,怪不得人家两锅卤肉能全部卖完,有地算是锻炼出来了。
等有地说完了,赵九月总结道,“有地说的很对,其实他刚刚说的那些,总结起来就五个字,嘴甜,脸皮厚。”
“咱们做生意首先得脸皮厚,不能太腼腆,你要是遇到客人话都说不出来,怎么推销自己的产品,也就是卤肉。”
“还有就是嘴甜,有地仗着年龄小,这个有优势,但大哥二哥,哪怕你们年龄大一点,也是可以嘴甜的。”
赵九月举例道,“平时大兄弟大妹子的招呼,要是遇到年纪比自己大的,大哥大姐的也可以喊。”
“哪怕人家不搭理你,也不要觉得尴尬,喊完之后,如果对方不搭理你,那你就介绍卤肉,对方爱买就买,实在不买也不勉强。”
“要是对方搭理你了,那就与人家攀谈几句,人嘛,就是这样,从陌生到熟悉。”
“尤其是咱们卖卤肉的,倚仗的就是口碑和回头客。”
“只要你的熟人多了,口碑好了,生意自然就能好起来。”
赵九月说到这里,停顿了一下,然后继续说道,“这只是其中一点。”
“我们卖吃食的,服务态度固然重要,但更重要的是品质。”
“你们要记住,卖吃食的,品质永远是第一位。”
“只要你的品质够好,东西好吃又卫生,价格方面不是太离谱,生意怎么也不会太差。”
“所以,我总结了两点,第一是品质,第二就是服务态度,咱们既然已经走上了这条路,就要努力学习,尽量做到最好,赚更多的银子。”
“三婶放心,卫生方面我那里打扫的可干净了。”有地笑着说道。
“而且卤肉的步骤,我也是根据你说的一步一步来,品质方面也没有问题。”
“嗯,不错。”
赵九月夸了一句,然后话锋一转,说道,“大哥那边今天只卖出去了半锅卤肉,基本不赚钱。”
“问题你们也知道了,他的卤肉刚才你们也尝过了。”
“就是品质上出现了问题,按照这样的味道,想想看,如果是你们自己买了一回之后,第二回,还会不会愿意花500文钱一斤够购买?”
杨大柱低下头,一张老脸都涨红了,他可是当爷爷的人了,没想到现在还被拉出来当了反面教材。
有田也很尴尬,虽然是杨大柱要提出锅的,但他也没有阻止,想着只提前一点时间,应该没问题,没想到影响这么大。
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