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“想吃烤的吗?”叶久久不用等她回答,就知道她肯定是点头说要了,于是又分出了一部分做一个芝士焗龙虾。
她先将蒜蓉绞碎,再切了一点下午买回来的青红辣椒,先炒了一个金银蒜蓉酱,蒜蓉酱非常的香,香得小鱼兴奋的拍桌,“还是久久做的更香。”
“谢谢夸奖,你是糖果变的吗?说话让人心底甜滋滋的。”叶久久笑着将蒜蓉酱舀起来放到桌上,然后将切好的大龙虾摆盘,将蒜蓉酱均匀的铺在上面。
“我是小鱼哦~~~”小鱼想了想,又举起双手比了个心,“因为我是你的宝贝小糖果,所以你觉得甜甜的~~~”
软软的小奶音说着土味情话,让人一点都不觉得油腻,反而是特别的甜,叶久久笑着点点头,“宝贝小糖果,以后少玩我的手机和平板。”
小鱼恍如晴天霹雳,“久久,我就玩了一小会儿。”
“只玩了一会儿就学了这么多,玩更久还不知道你学多少呢?”叶久久觉得小鱼真的太聪明了,学坏了怎么办?
小鱼耷拉下肩膀,“太聪明也是一种错吗?”
叶久久嘴角抽了抽,“......不是。”
“但看不该看的就是错了。”
“我另外给你买一个,到时候你看那个就行。”叶久久决定给她买一个儿童版的平板,专门帮助学习的那一种。
小鱼还不知道叶久久的打算,以为自己也会像哥哥一样单独有一个平板了,高兴得原地转圈圈。
叶久久没有解释,默默的将蒜蓉蒸龙虾放入蒸箱里,另外又拿出一个蒸好的紫薯碾成泥铺在圆形的小烤盘里,然后再放上一层拇指大小的龙虾肉,最后再洒上厚厚一层芝士放进烤箱。
烤上后她另外烧一口锅,烧热后倒入今天买回来鲜榨菜油,油要多一些做出来才更好吃。
等油温烧热后加入葱姜蒜、花椒、干辣椒、洋葱丝爆香,再倒入香辣虾的底料,她自己做的底料已经用光了,今天暂时用现成的底料。
将底料炒化后,叶久久将切块的龙虾头和一部分龙虾肉倒进去,反复翻炒让虾肉均匀上色后再加入清水,让底料的香味彻彻底底的浸透虾肉里面。
随着锅里的水咕噜咕噜冒泡后,浓郁的香辣香味就飘了出去,顺着风飘向了刘奶奶家。
在刘奶奶家闲聊的老太太吸了口香气,“是谁在做好吃的?闻着也太香了。”
刘奶奶闻着是从屋后的方向飘来的,“是久久那边吧。”
“叶久久回来了?”老太太惊喜的问道:“什么时候开门?我到时候叫上我女儿她们去吃。”
刘奶奶怕给叶久久添麻烦,所以没有乱说:“不知道呢,等营业了肯定会通知大家的。”
老太太点了点头,“到时候我早点去排队。”
刘奶奶看叶久久之前的计划,估计以后不是排队就能吃上的。
另一边的叶久久将客厅里的餐桌收拾干净,然后摆上椅子,再回到厨房里,锅里香辣大龙虾已经煮好了,虾壳色泽鲜艳,香味浓郁,看上去就非常好吃。
叶久久往里面丢上一些芹菜叶、洋葱块,搅拌均匀后倒入一个大盆里,再在上面放松几把芹菜叶点缀一下。
叶久久将香辣大龙虾端去了客厅,另外又将芝士紫薯虾、蒜蓉蒸龙虾一起端了过去。
另外主食是米饭和两个蒸紫薯,她本来不想做米饭的,但是吧......香辣大龙虾的汤不配米饭真的很可惜。
“哇哇哇!!!”小鱼跪在椅子上,撅着屁股趴在桌上,用力的吸了一口香气,“好香好香,比我们在海里吃的更香哦~~”
“有了调味料肯定是更香的。”叶久久舀了一点米饭给小鱼,“吃吧。”
已经学会用筷子的小鱼立即夹起一块香辣大龙虾,呼呼吹了两口气后就一下子塞进嘴里,龙虾肉虽然煮了十分钟左右,但吃起来肉质还是很Q弹,非常的紧实爽嫩。
龙虾肉里面浸入了香辣虾酱料的味道,麻辣鲜香,好吃得让人忍不住嗦手指。
“辣不辣啊?”叶久久特意挑了辣味少一点的酱料包,不知道小鱼能不能吃。
“有一点点辣。”小鱼嘟这红彤彤的小嘴巴,“但是我不怕。”
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