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刚好进来的几个朋友:“什么太好看了?”
高远呆呆的望着厨房方向,喃喃说道:“一个仙女。”
李林:“老板?”
“不是老板。”高远觉得老板可能都不如这个人好看。
“不是老板还能有谁?”李林觉得老板已经够好看了,这个餐厅里谁还能比老板更好看?
“有的。”高远捂着心口,“我觉得我恋爱了。”
“上次你见老板也这么说。”李林嫌弃的看着好哥们,“才几天你就变心了?”
“不行,真的太好看了。”高远小声说:“等一下她再出来我就去要电话号码,你们记得帮我啊。”
李林:“......”
厨房里。
陵余放下餐盘就出了厨房去了后院,叶久久看了他一眼后又继续点缀翡翠花雕东星斑。
东星斑已经蒸好,她将煮好的绿豌豆一颗一颗的放在东星斑鱼片卷的旁边,碧绿脆嫩,看着颜色十分小清新。
放好后将勾好的调料淀粉汁浇在上面,然后趁热送去了前面,她刚走到外面,李林好奇的问她:“老板?你家有新店员了?”
叶久久回:“没有。”
高远忍不住发问:“那我刚才看到的是......”
叶久久还没来及的回答,门口又有人进来点餐,她就先过去帮大家点菜了。
“哎呀,我还没问到呢。”高远叹了口气。
“先吃这个东星斑吧,老板说要趁热吃。”李林看着卖相极好的东星斑,“今天只有一条东星斑都被你点了?”
“对啊,我可是专门拿了围栏拦住的,不然就被人抢了。”高远说完转身对身后另一桌的朱朱说:“哎哟喂,这个东星斑肉色雪白、口感嫩滑、鲜得爆炸,你要不要尝一片啊?”
正嗦大龙虾腿里肉的朱朱翻了个白眼,懒得搭理他。
李林提醒高远:“够了啊,冤冤相报何时了,小心下一代也跟着倒霉。”
“我就气气她。”高远笑着继续吃鬼头刀做的水煮鱼片,“这个鬼头刀也很细腻鲜美,但总体感觉不如昨天用多宝鱼做的好吃。”
李林老家离海边不远,了解得也更多:“鬼头刀更适合酱爆,脆嫩脆嫩的特别鲜。”
高远也想试试酱爆的口感,“等下给老板提一下。”
一旁的老板叶久久正在和客人解释为什么昨天的金鲳鱼只卖688,今天的银鲳鱼就要卖1688,“银鲳鱼比金鲳鱼更金贵一些,胆子小,生长缓慢,像这种两斤左右的需要七八年,市场上这么大的鲜活银鲳鱼至少四五百一斤。”
“而且口感更细嫩,你们昨天吃过金鲳鱼应该知道它有多嫩,但这个会更嫩,味道也会更好。”叶久久刚才做的时候闻过味道,明显闻着更鲜甜一些,“你们可以试一试,有对比才能知道他贵在哪里。”
顾客:“老板,我差点被你绕进去了,我想知道区别,结果最后钱还是进了你的腰包。”
叶久久笑着嗯了一声,“那就看你愿不愿意了。”
“愿意。”他们是明知道贵,但还是愿意花钱,他们来吃了三次,现在心悸、贫血的小毛病基本上都好了,今天再过来巩固一下。
叶久久笑着给几人写好菜单,然后继续回厨房给高远他们做最后的飞鱼籽鱼肉寿司和芝士焗龙虾,先将芝士焗龙虾放入烤箱,然后开始拿出两条飞鱼,它们肚子里鼓鼓的,里面都装满了鱼籽。
如果是在海边打捞肯定会放掉,但这是冰箱送来的,没办法退货,不吃过两天也会死掉,所以就尽量物尽其用吧。
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