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第548章 纯天然的冰箱包饺子的乐趣（第4页）

又向面粉堆的凹槽里缓缓注入加了适量盐巴的温水，

并且，在注水的同时，他还用长筷子慢慢搅拌着……

直到那些面粉逐渐变成了絮状之时，

他才适时地停止了注水跟搅拌~

习惯性地用手将筷子上粘黏的面糊给划拉到面团上之后，

他干脆直接双手齐上阵，

以较为柔和的方式，对那些絮状小面团以及那些还没跟水充分混合的面粉给揉了起来——

在揉面的过程中，

何雨柱的力度控制得很柔和，仿佛担心使劲过猛会破坏掉面团的结构似的~

或许是因为之前加水加得稍微多了些，

所以当何雨柱即将渐入佳境的时候，

却是觉得面团变得有些粘手……

于是，他又从面粉袋里取来了一些面粉添加到面团里。

之后，揉面团的动作继续——

来回揉、反复揉……大约持续了十五分钟，

直到手中的目标面团已然成一块光滑的大面团，并且其质地不仅柔软，还颇具弹性；

何雨柱才缓缓停下了揉面的动作。

对面团进行简单拍打、按压测试，

结果发现面团被揉的火候已经差不多足够了~

于是，

何雨柱直接在另一块案板的一角撒了些防粘黏的面粉之后，

就将这第一块已经被揉好的面团安置到了上边去——

让其进入醒面环节……

紧接着，

他也不停歇，直接如法炮制地开始了第二次揉面……

当他将第二个大面团揉好的时候，

原本处于静置状态的第一块面团恰好‘醒’好了——

于是，

何雨柱在安置第二块大面团的同时，

还招呼起了岳父大人……邀请他出马分割面团~

当岳父大人一边将大面团揉搓成长条形状，一边用菜刀将长条状那段切成适中片状的时候，

已经将多种馅料处理好了的岳母大人跟娥子也再次出马了——

岳母大人很自然地选了擀面，娥子则是选择了包饺子……

之后，

值得一提的是，

因为岳父大人那边出品的面团薄片，

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