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宁乘风对这硝石也并不很陌生。硝石的主要成分硝酸钾，是农业上常用的一种化肥，宁乘风估摸着，这硝石制冰，可能是硝石与水产生了化学反应，硝石吸收了水的热量，导致水温降低而结冰。

他试了好几种方式，前几次都只能让水温下降，达不到结冰的程度。但他正在兴头上，哪里肯放弃？折腾到三更时，宁乘风才摸索出硝石制冰的窍门，制了一点儿冰出来。

宁乘风试验后发现，把硝石磨成粉会比直接用硝石块效果好一些，若是用筷子在里头不停的搅拌，制冰的速度能更快点儿。除此之外，硝石与水的比例，容器里的水位，容器的导热程度，容器外头是否采用保温措施都会影响到硝石制冰的结果。

总而言之，这硝石确实能制冰，但效率极低。用硝石制冰，硝石的消耗量很大，制出的冰又很少，若是靠这个来做冰块降温，怕是不现实。不过他原也只想制点儿碎冰出来，给家里人做冰饮之类的，这个程度已经可以了。

看到那小碗里的水结成碎冰时，宁乘风兴奋极了，马上端着那碗要给岳茗看，一转头才发现岳茗已经睡着了。

宁乘风悄悄地放下碗，他走到岳茗身边，轻轻地把岳茗抱到床上，又给人盖好被子。

岳茗估计是累了，被他抱起来又放下去也没醒。

宁乘风收拾好制冰的器具后，也赶紧洗漱休息了。

第二日，宁乘风一边用硝石制冰，一边等燕行秋那边的消息。

但他昨晚才实验成功的制冰之法，今日却又不灵验了。宁乘风估摸着是因为白天的温度太高了。他原想给岳茗他们做个西瓜碎冰吃，看这情形，也只得等晚上温度降下来再试试了。

燕行秋倒是没让他们多等，下午便过来了。

燕行秋最近忙得很，一来便直奔主题，他说那个翻墙进入宁乘风他们宅子里的贼人已经招了。

宁乘风预料得没错，那人果然说谎了，他就是盯上了宁家，等他们的驴车出去了才特意过来的。

作者有话要说：

第93章旱灾7

按燕行秋所说，那个闯进来的贼人只是个探路的，他还有至少两个同党。那两人和他一样，平日里便不干正事，专做这偷鸡摸狗的勾当。

旱灾发生后这伙人便盯上了宁家的宅院。山云小馆是个食肆，在附近名声又大，这伙人想着好歹开过饭馆，宁乘风家里肯定不缺吃喝。

前几日宁乘风他们出去采买，那几人也注意到了，虽说不知道驴车里装了些什么东西，但看他们进出的地方便不难猜出，宁乘风他们没少买食物。

昨日宁乘风和岳茗赶着驴车出去了，那伙人不知道宅院里还有没有人，便派了那贼人过来探路。他们打算探明情况，趁着无人，或者等晚上再过来偷些吃食和水。若是这宅院里的人好控制，他们还能鸠占鹊巢，住进来。

那会儿两个小哥儿都在厨房里，正打算做晚饭。那贼人翻上围墙后，只觉得院子里静悄悄的，看不出什么，他便想跳下来瞧瞧。

这贼人翻墙时选的正是宁乘风夫夫挖陷阱的位置，他这一跳便跳进了陷阱里头。他运气也不算太差，那陷阱里头岳茗放了许多捕兽夹、尖木刺，他只踩中了一个捕兽夹。

不过那捕兽夹上头的斜齿十分锐利，咬合力也很强，连皮糙肉厚的野猪都能夹伤，更何况是人类？

那贼人特意放轻了脚步跳下来，但他被夹住后，却没忍住痛呼一声，惊动了厨房里的两位小哥儿。

云哥儿听到动静拿着锅铲冲了出来，虽然害怕，他还是战战兢兢地靠近了那陷阱。后来发现那贼人受伤了，行动不便，云哥儿就没那么害怕了。星哥儿也将他哥哥的武器搬了出来，两人一起守着那陷阱，不让贼人爬上来。

后头的事儿宁乘风他们已经听两位小哥儿说过了，燕行秋也没再赘述。

燕行秋说那贼人受不住刑，已经招得七七八八了，他那两个同党，今日上午都被抓去府衙审问了了，这三人的供词基本一致，不过后头还得再仔细审一遍。

燕行秋又提醒宁乘风和岳茗，这几日还得小心点儿，免得有漏网之鱼在暗中坑害他们。

宁乘风二人自无不应。

除了这贼人的事儿，燕行秋还给宁乘风带来了别的消息。

知府已经着人打井挖渠，去城外几座山上寻找水源了。府衙的捕快们，还有巡检司的官吏都在加强巡逻。给朝廷的折子也已经递上去快一个月了，本朝皇帝还算是个勤政爱民的明君，想来再过些日子，他们便能等到救灾的队伍。

燕行秋走后，宁乘风舒了口气。虽然现在打井晚了点儿，但积极地想法子，总比任百姓自生自灭要好。

后头几日，气温稍稍降了一些，他们终于不用时时刻刻被汗液的黏腻感包围了。不过府城还是没有下雨，宁家村那边儿也许久没有来信了。

宁乘风成功的做了西瓜冰沙出来。因为没有搅拌机，西瓜是他用擀面杖手工打碎的，冰也不怎么细腻。但这西瓜碎冰做出来后，还是让三位小哥儿吃得十分开心。

岳茗本就爱吃甜食，这西瓜瓤又红又沙，配上清凉的冰沙，在浇上一勺蜂蜜，真是既好看，又好吃，他吃了一口，便满足得眼睛都眯起来了。

两位小哥儿也是第一次吃到这样新奇的物什，以前家里穷苦，夏日哪里还有冰给他们吃呀，镇上也没有这样的吃食啊！

要不怎么说美食能治愈人心呢！在这炎热的夏日，吃一碗冰凉清甜的西瓜冰沙，让他们忘却了外界的纷纷扰扰，心情畅快了许多。

宁乘风见他们这么喜欢，后头又做了几次，那几个西瓜很快就被消耗一空了。

西瓜没了之后，宁乘风便拿硝石制出来的碎冰做了其他的冰饮，也获得了三位小哥儿的一致赞许。云哥儿也想了许多点子，想把这些冰饮拿到山云小馆去卖。

硝石制冰并没有那么容易，他们这筐硝石的价格也有些昂贵了。但宁乘风觉得，云哥儿的想法也不是完全不可行，大不了就卖得贵一点儿，到时候应当就不至于亏本了。

后来宁乘风还给岳茗他们做了烤肉吃。其实这里也有烤肉，但宁乘风觉得没有辣椒粉的烤肉，是没有灵魂的烤肉。

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