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酒楼的大厨，岳茗也想再物色几个。这京中的新铺子可比湘江府城那间小铺子大多了，只有云哥儿、叶兰和孙泥这三位大厨，肯定是忙不过来的。

除了这些，岳茗和云哥儿还要提前定好酒楼的菜单，选好供菜供肉的商贩，买好酒楼要用的器具和摆件……

这桩桩件件尽是事儿，让他们一连几日，都忙得脱不开身。岳茗和云哥儿这些日子回家比宁乘风他们还要晚了。

前头云哥儿因为铺子的事儿闷闷不乐的，刘文锦还有些担忧。他找叶丛叶兰请教，想了许多法子，哄云哥儿高兴，但似乎效果都不太好。这几日见云哥儿又笑眯眯地忙碌了起来，刘文锦的心情也松快了一些。

岳茗和云哥儿忙碌的时候，叶兰和孙泥他们也没闲着。

叶兰这些日子一直在研究新点心，宁乘风他在根据现代吃过的糕点，给她提了些建议，叶兰听后大受启发。

她从前做的那些糕饼虽然好吃，但样式却不如何新奇。

宁乘风建议她利用蔬菜汁给糕点上色，在糕点形状上也另做些花样，比如做成猫爪、小兔子之类的形状，再加些花瓣鲜果来点缀。这样一来，便与外头卖的那些糕点大不相同了。

山云小馆的目标食客都出生富贵人家，他们见惯了外头的山珍海味，只有这种与众不同的新鲜玩意儿才能教他们高看一眼。

从岳茗他们去找铺子那会儿开始，孙泥便在苦练厨艺了。从前在府城做厨子时有云哥儿带着，他还不怎么紧张。但京里的新饭馆开张后，他也要独挑大梁了。

孙泥万万没想到自己这样被外人嫌弃，被家里人抛弃的丑哥儿，有朝一日还能来京里的大酒楼做厨子！他心里激动地厉害，却也有些没底，生怕自己将这活计搞砸了，坏了山云小馆的招牌。

云哥儿颇能理解孙泥的心情，他第一次去镇学卖饭时，也是这样，又期待又害怕。那时他岳茗哥哥同他说，若是觉得自己还不够好，那便继续努力，多练练，忙起来的时候便没工夫想东想西了。

这次孙泥遇到同样的困境，云哥儿便又拿出岳茗的话来鼓励孙泥。

孙泥十分听话。他这些日子，早起晚睡，一直待在张管事为他们准备的小厨房里，没怎么离开过。偶尔遇到难题，他便去找府里的厨子或者云哥儿请教。

他做出来的那些菜，若有特别满意的便拿来给岳茗他们加菜，做得不够好的，孙泥也舍不得浪费，都拿去同宅子里的下人分着吃了。

孙泥在厨艺上有些天赋，他的努力也没有白费，短短一个多月，他那几道拿手菜，便已经赶上八珍阁的水平了——

半个月后，山云小馆一切准备妥当，迎来了开张的日子。

山云小馆开张这日的场面，比岳茗和云哥儿想象中的，还要热闹万倍。可以说，他们这家小馆子，开张的第一日便迎来了开门红。

因为资金充足，山云小馆装缮得十分漂亮，从里到外俱是用了心的。虽然比八珍阁小了许多，但精致程度却有过之而无不及。

开张这日，岳茗和云哥儿还请了舞狮队过来表演，这热闹的氛围引来了不少人。

除了普通食客，还有另外两类特殊的“食客”，今日也过来给山云小馆捧场了。

这第一类，便是附近那些商户的掌事了。

因为同于老板争铺子，并闹上了衙门，山云小馆还在装修时便已经备受关注了。铺子的事儿尘埃落定后，附近许多商户都过来打听过。能在这里开铺子的人，都是有些背景的，他们得知岳茗的身份后，对山云小馆的伙计都和气了许多。山云小馆开张这日，这些商户的掌事，也都过来给岳茗道喜了。

若说附近这些商户过来，还算不得什么。那京中官吏纷纷携家属过来给山云小馆捧场，便叫人大跌眼镜了。虽说大不是什么高官，但他们像约好了一样，一齐过来给一家新开的酒楼捧场，还真是京里难得一见的场景。

山云小馆的食客里头不乏官宦子弟，认出这些官吏后，他们都有些惊奇。

作者有话要说：

第127章开张大吉

今日长公主也过来了，她还带了几位闺中好友，一同来给岳茗捧场。因为穿着打扮都不像普通官宦人家的女子，她们一进山云小馆，便吸引了不少目光。岳茗特意给长公主留了包间，等人一到，便带着她们上楼了。

这会儿吃午饭还早了些，岳茗便吩咐店里的伙计，给长公主她们送些茶水点心。

叶兰听说是给长公主她们那边儿送的，便特意挑了几样最别致的茶点。

山云小馆别说点心，连装点心的碟子都是特意订做的，与外头格外不一样。

其中有一只碟子被做成了鲤鱼的形状，碟子的釉色是由白到红的渐变色，看着正像是一尾胖嘟嘟的红鲤鱼。那鱼肚位置放了七块半透明的，猫爪造型的点心。七只小猫爪子围城一个圈，爪尖的位置用坚果做了指甲，爪子中心不知为何还微微透出些肉粉色，瞧着煞是可爱。

除了这一碟，另四碟糕点也各有些特别之处。

那五碟子小点心送到包间里头时，长公主和那几位妇人都都看楞了。饶是她们平日里吃惯了山珍海味，但见到这样精巧的小点心，还是惊叹不已。

除了点心，那伙计端过来的茶水也不是普通茶水，而是各色切成块状的水果，与冰块，蜂蜜一起调制而成的鲜果茶。这鲜果茶一共五杯，每一杯里头放的鲜果都不一样。杯子是琉璃制成的，从杯子外头便能看出里面的果子和冰块。

长公主她们各选了一杯鲜果茶。这几日天气炎热，喝上一杯冰冰凉凉，酸甜可口的鲜果茶，实在让人神清气爽，心旷神怡。

“都说八珍阁的东西好吃，要我说啊，月明这间山云小馆，只这几样点心便将他们比下去了！”

“岚姐姐说得极是，那八珍阁确实不错，那跟月明这儿一比，那还是差了许多。”

“这‘鲜果茶’可太好喝了，我这几日一直胃口不大好，今日过来时还怕会扫了长公主的兴致呢！没想到喝了这‘鲜果茶’，我竟然觉得有些饿了，等会儿定能多吃一些。”

……

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