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“这是在做啥呀?”婉容和婉月好奇地凑过来问道。
李星锋笑着耸耸肩,露出一口大白牙:“我打算做点儿辣椒面,接下来咱们在这野外,估计少不了吃烧烤,有这辣椒面,那味道可就不一样了。”
婉容听了,犹豫片刻,脸上泛起一丝不好意思,轻声说道:“锋哥,你把后面的工序教给我们俩吧,我们也想多帮着做点事。”
李星锋瞧着俩姑娘,心里明白她们的心思。
这俩大家闺秀,从小接触琴棋书画、诗词歌赋,接受高等教育,虽说动手能力不比荣小宝差,但受制于体力问题,一直受到大家的照顾。
在这种情况下,俩人不想成为整个团队的拖累,也想为大家出一把力。
李星锋读懂了俩人的眼神,爽快地答应:
“行,那我交代两件事。”
“第一件,你俩盯着这两个水桶,正常情况下,桶里的四条野猪腿不会再泡出血水了。”
婉月眨了眨灵动的大眼睛,追问道:“要是还有血水冒出来咋办?”
“要是还有,就把其中一桶的水换掉,再把姜碾碎,撒把盐进去,继续泡着。”
李星锋一边说,一边下意识地朝院门口瞥了一眼,随后压低声音,神秘兮兮地说道,“这四条猪腿,有两条是给咱们吃的,另外两条是给山神爷的。”
“山神爷口味重,腥点儿他也不挑。”
婉容和婉月相视一笑,瞬间领会了锋哥的意思,敢情锋哥这是在“糊弄”山神爷呢。
“我懂,咱们调料不多,得省着用,对吧?”婉容机灵地说道,心里已然接受了这个安排。
李星锋将制作辣椒面的剩余步骤详细告知俩姑娘后,便转身回到院子中间的灶台。
此时,石槽里七八根大骨棒和二十多根肋排在沸水中翻滚,白色的水汽蒸腾而上,野猪肉的香气四溢飘散。
原本在一旁安静卧着的一大四小五只狐狸,鼻子不停地抽动,被这香味吸引,纷纷跑了过来,眼巴巴地蹲坐在荣小宝脚边,眼睛一眨不眨地盯着石槽,嘴里还不时发出“嘤嘤”的叫声,满是渴望。
荣小宝手持大勺,一边小心翼翼的撇着汤面上的浮沫,一边苦着脸抱怨:“锋哥,这活可太折磨人了,本来没觉得多饿,可这肉香一飘出来,我现在饿得前胸贴后背,感觉这一整槽子肉我都能一口气吃完。”
“锋哥,这肉煮开了不就熟了嘛,咋还得一直煮啊?”
李星锋重新躺回竹床上,双手枕在脑后,一脸笃定地说:“小宝,这肉闻着是香,可真吃进嘴里,你就知道了。”
“不煮透,不把调料味煮进肉里,那股子骚味能把你呛着。”
“且等着吧,这锅肉,咱们至少得煮两个小时,才能把肉味煮出来,把腥味去掉。”
荣小宝无奈地叹了口气,继续拿起大勺,认真地撇着浮沫。
那汤面上的浮沫随着他的动作,源源不断地被舀进杂水桶里。
就在这时,江国庆扛着一桶新鲜的猪下水大步走来,“咚”的一声将桶放在灶台上。
一股浓烈的异味瞬间弥漫开来,荣小宝正撇着浮沫,冷不丁被这股味道冲得“噗”地喷出一口气,满脸嫌弃道:“这也太臭了吧!”
江国庆嘿嘿一笑,这点臭味对他来说,不算事,旋即转身,大步流星地走到院子围墙下。
俯身蹲下,双手猛地插入泥土之中,抓起几把黑乎乎的泥巴,便开始用力地搓起手来,动作幅度极大。
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