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“这可怎么整，开家长会怎么不提前说！有没有人上来的？”

炒菜要不停的挥舞铲子，咸了淡了都有人说。百样人百种口味，做成什么样都会有人说不好吃。并且还有火烧火燎的油烟熏着，一顿饭下来，炒的什么菜身上就是什么味儿。多数人不愿意干这个。

陈班长站在家属前面焦急的喊了半天：“有没有帮忙炒菜的家属！”见到没人回答，他围着家属们转了一圈喊了一圈。

花芽看了周文芳一眼，周文芳说：“你别告诉我你想去炒菜？”

花芽狡黠地说：“聪明啊，我报名！”

陈班长马上锁定她：“你真的会炒菜？”

花芽说：“我当然会炒，可好吃啦。”

旁边有见她买苞米回去炒的家属，她们欲言又止。

陈班长把她安排在二号灶台前。大芳姐也是个积极的人，她报名去了三号灶台。

也许是陈班长表现的太焦急，后面陆陆续续又有几位家属站了出来。

周文芳也站到花芽旁边，花芽故意问她：“你不干别的啦？”

周文芳瞪她一眼：“你炒菜我给你打下手！”

花芽嘿嘿一笑，开始摆弄面前的炊具。

中午饭跟早饭不一样。

早饭简单，做完以后统一打饭就成。

中午饭和晚饭就按照荤素搭配，每人一混一素，不允许多打。这就存在一定的选择性。

花芽跟周文芳今天要做的是炒花菜，纯纯的素菜。

花芽知道北方这边有的地方做花菜是用水炖。因为花菜的根不好熟，炖了以后好的快。

旁边的大芳姐分到的也是花菜，她正在跟帮手一起合力抬水往锅里倒。

周文芳也要去抬水，花芽说：“不需要一桶水，只要三分之一桶就行。”

周文芳问：“你这是做花菜么？”

花芽笑着说：“我给你做个干锅花菜，你肯定没吃过。”

周文芳半信半疑地去提水，回来看到花芽已经把铁锅烧的热热的。

花芽接过水倒进锅里，等到水烧开把花菜倒了进去，并且加了少许的盐。很快又把花菜捞出来沥水。

周文芳小声说：“你要是真不会做，我到边上跟大芳姐学一学然后告诉你。”

花芽抬抬下巴说：“把蒜片给我。”

周文芳看到大芳姐的锅煮的花菜直冒泡，她叹口气，把佐料一股脑地递给花芽。

花芽把大蒜、大葱还有少许的辣椒倒进锅里开始炒。等到有了香味就开始炒花菜。

周文芳看不太明白花芽的操作，因为花芽炒几下就要用锅盖焖一下。来来回回三四次。

“条件有限，只能简单的做一做啦。”花芽把酱油和少许白糖放进去，看的隔壁过来的家属眼皮直跳。

做菜还有放糖的？这么败家！

这位家属是给大芳姐帮忙的，转头就跟大芳姐说：“我还是第一次见到纯炒出来的花菜。这样做能熟么？”

大芳姐擦了擦脑门的汗，知道她说的是花芽，笑了下说：“人家既然这么做，应该是能熟的。”

感受到旁边人不大信任的目光，就连派花芽站在灶台的陈班长也将信将疑起来。要是生家伙给战士们吃，他这个炊事班的班长还当不当了。

花芽把青蒜扔了进去，放了些盐，等到青蒜变色就把花菜往外盛。

陈班长一下拦住她的锅铲说：“你先别着急，让我先尝尝。”

陈班长的兜里常年塞着一双铁筷子。他把铁筷子的头用手蹭了蹭，借着花芽的锅铲小心地夹了一块花菜。

一些不看好的家属们相互间交流着小眼神，传递着“果然如此”的表情。她们只看到花芽炒花菜，没看到花芽往里面加了一丢水的小秘诀。都认为花芽做出来的花菜是生的。

熟料，陈班长吃了一块花菜后，又跟花芽说：“嫂子，再给我来一块，刚才太烫没吃出来什么味。”

“你别吃太多。”站在陈班长身后的李婶子说：“万一吃坏了咋整。不然就着下面的火，加些水再炖一炖吧。总不能把一大锅花菜倒了。”

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