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第260章(第2页)

「今夜早些睡,不需要温书了。」关夫子道,「往日里若读得好,怎生都好。若读的不好,今夜便是温书也无用。早早地休息,养好精神,明日放松心态。平日里文章是怎么做的,明日便怎么做。」

「是。」顾柏远乖巧道。

「今晚我下厨,做些好意头的菜,图个吉利。」李慕慕笑道,「给咱们嫩柏远讨个好彩头。」

「好久没吃三婶做的饭菜了呢!」顾柏远高兴道。

顾秀秀和顾柏进听说李慕慕要亲自下厨了,都期待的不行。

虽然李慕慕将菜谱都交给了厨娘,让她照着做,味道也是好的,可总觉得跟李慕慕做的还是有些不一样的。

李慕慕做了一道栗子蒸鸡。

鸡腹剖开,往里面塞了栗子丶红枣丶糯米丶枸杞,放锅中蒸熟。

又做了松鼠鳜鱼,糖醋小排,溜肉段,另炒了四道青菜。

这次她没有炖汤,因为准备了别的。

李慕慕先同厨娘和顾棉将这些菜端到桌上。

而后让顾尚卿端着铜锅端到饭桌的正中间。

众人瞧着,铜锅里的汤还滚烫。

藉由铜锅的热度,没有火在加热,但里头的奶白的汤还在咕嘟咕嘟的冒泡。

顾棉端上一个大托盘。

托盘上放着一个个小碟子,里头的食材多样,各有颜色,看起来极漂亮。

「这又是什么新鲜吃食?」顾母问道。

王翠珍笑着说:「我就知道,你既说要亲自下厨,便一定有新鲜东西了。」

「这是过桥

米线。」李慕慕道,拿起其中放着生鹌鹑蛋的碟子,先投入到滚烫的汤底中。

「汤底滚烫,所以这些放进去,利用汤底的热度,足以将这些生食烫熟。」李慕慕又将生牛肉片放进去,「原本应该每人一个铜锅的,只是这样的话,单单这些小碟子,咱们这一大桌子怕是都摆不下的。所以只能用一个大铜锅,一同放进去,咱们吃多少,便往自己的碗里捞多少吧。」

而后,又拿出一碟火腿,「这是去年底,我买的那条猪腿熏制晾晒,如今终于成了。这便是从那条猪腿上片下的火腿片。」

李慕慕夹起一片火腿,「虽然没有经过熟制,但经过熏制晾晒,即使直接这么吃也是可以的,另有一番风味呢。」

李慕慕给了每人一片,「同放入锅中的味道不同。」

「这……薄薄的还有些透明。」张彩萍夹起来,看着薄薄的火腿片,还未吃,便已经闻到了熏制的香味。

「一点儿看不出这是生肉。」顾父夹着肉片端详了半天。

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