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第157章（第2页）

顾尚卿笑着点头，「那我也要。」

李慕慕又给三人每人倒了一小口。

三人一口闷下去，不作评价了。

但看三人的表情也知道，依旧是喝不惯的。

于是李慕慕给他们换了杯子，又重新倒了枸杞酒。

黄克宵喝了一口，哈出一口气，「这才叫喝酒啊。」

李慕慕失笑，听到朱耀明问：「这两盘是什么肉？」

「都是牛肉，腌制的方式不一样。」李慕慕说道，「这盘肉片的，是铺满了辣椒片，也加了些别的调料。这个条状的，是用香辛料腌制成的。」

「这么辣，没问题吗？」黄克宵看着牛肉片上辣椒，缩了缩脖子，有点儿害怕。

「别看辣椒多，看着辣，你把它往辣锅里一涮，里头的辣椒都被辣锅吸收了，牛肉本身裹上了辣锅里的味道，便没有那么辣了。」李慕慕解释。

「真的假的，这不是辣上加辣吗？」黄克宵仍旧谨慎道。

「我夫人岂会骗你。」顾尚卿夹起一片辣椒牛肉片，「试一试不就知道了。」

说完，便将牛肉片放入辣锅中。

其他人则先吃别的，看顾尚卿吃完再决定要不要吃辣椒牛肉片。

「这又是什么？」朱耀明指着桌上的一碗，「看起来像是某种冻状。」

「是鸭血。」李慕慕说道，「用鸭血凝固成冻状，放入辣锅或是骨汤锅都可以。不过我推荐还是放入辣

锅中。」

「鸭血煮熟之后，筷子也是夹取不住的，筷子和勺子并用将鸭血捞出，沾些蘸料，之嫩滑，之入口即化，是难以言喻的口感。」李慕慕一边说，一边端起放着鸭血的碗。

三分之二放入麻辣锅，剩馀的放入骨汤锅。

孩子们还不太能吃辣，放入骨汤锅的是给他们吃的。

「我头一次知道，鸭血还能吃。」黄克宵不是很有信心道，「不腥气吗？」

「处理好后，是不腥的。」李慕慕说道，「而且，不论是麻辣锅还是骨汤锅，汤底本身都有调味。汤底的味道被鸭血吸收后，再沾上蘸料，更是一点儿腥味儿都没有了。」

这时候，顾尚卿的牛肉片也煮好。

他捞了出来。

众人见状，全都停下了动作，齐齐看向顾尚卿。

顾尚卿被他们看的都生出压力来了，夹着肉片沾了些蘸料，一整片全放入口中。

「怎么样？」黄克宵着急的问，他可太想知道了。

顾尚卿细细的嚼完，咽下去，这期间面不改色的。

咽下之后才一脸惊喜的说：「好吃，牛肉怎么腌制的，这么嫩。而且正如夫人所说，被辣锅煮过之后，反而掩盖了牛肉片上本身的辣椒味道，吃进去就只有辣锅的味道，加上腌入味的香辛料的味道。」

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