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李学武微微一笑,放下筷子指了指摆了大碗一圈的血肠,道:“这个。”
“血肠,我知道。”棒梗鼓着腮帮子,嘟嘟囔囔地说道:“傻叔说了,这玩意儿不容易掏噔,得现杀猪才行。”
“你不叫他师父,是不打算继续学厨子了吗?”
李学武不怎么饿,抱着胳膊撑在餐桌上看着他狼吞虎咽。
棒梗歪了歪脑袋,道:“不知道,可能学不成了吧,我也没有当厨子的意愿,整天围着锅台转有啥意思。”
“你还瞧不起你傻叔了?”
李学武挑了挑眉毛,道:“他算是咱们院里最不缺嘴的存在了吧?”
“嗯,这倒是,不过那是以前了。”棒梗点了点头,说道:“以前我奶奶可羡慕他了,说我爸就没这个能耐。”
他看了看碗里的二米饭,沉默片刻后抬起头说道:“我小时候也羡慕他,他带回来的饭盒我经常能吃到。”
“那时候我就在想,长大了我要是能当厨子该多好,天天往家带饭盒。”
“你当厨子就是为了往家带饭盒啊?”李学武好笑地说道:“哪个食堂敢用你啊,不都让你搬家来了啊。”
“我师父也拿,没见有人找他麻烦——”棒梗不以为然,晃了晃脑袋说道:“不过我现在不想了,没意思。”
这小子到了青春期,说话已经同以前大不一样,尤其是不念书出来以后。
李学武能清晰地感受到,他正在学习大人的交流和行为方式。
这也是一种好事,哪个男孩子不得经历这个过程,早点晚点都得长大。
“哎~尖椒炒肥肠——”
还是那个伙计,这次没那么多废话,摆好了菜便回了后厨。
只是后厨的白色门帘一闪,好像有人往这边看了一眼。
李学武的感官有多敏锐,这是丛林战训练出来的,他闭着眼睛都能知道。
不过他没什么反应,继续听棒梗说以前的事,连柜台后面的女掌柜时不时地看他都没在意。
“以前院里的邻居确实都羡慕我师父,甚至可以说是嫉妒。”
棒梗撇了撇嘴角,道:“别以为我小,不知道,他们说了什么闲话。”
“是关于他带回来的饭盒吗?”
李学武直接挑明了说,看着棒梗问道:“你怎么看这件事?”
“反正我是吃了,还能怎么说。”
棒梗主动帮他夹了一筷子肥肠,自己也尝了一口,点头说好吃。
“这手艺跟我师父比也差不离了,真有那股子锅气啊。”
“呵呵——”李学武就愿意听孩子说话,这会儿帮大脸猫倒了杯温茶。
吃肥肠嘴里有味儿,再吃别的菜会遮掩原本的菜味儿,最好喝一口茶水。
白酒、啤酒也行。
正如棒梗所说,这肥肠的味道可以,油脂酥嫩,吃起来很香。
要说同傻柱的手艺比,应该说南北特色各不相同吧,傻柱做川菜的。
跟钱师傅比绝对不成的,他吃多了钱师傅做的菜,那才叫顶级的享受。
川菜里做肥肠太干净了,恨不得将所有的油脂都去掉,只吃个劲道。
其实喜欢吃肥肠的不都爱这个味道嘛,太干净了反而不好吃了。
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当然了啊,大肠刺身不行!
“您那时候不会也瞧不起我妈吧?”棒梗看向他问道:“我知道他们都说我妈啥话,多难听的我都知道。”
“你觉得呢?”李学武反问了他一句,笑了笑说道:“你既然知道有人说你母亲的闲话,为什么还要吃你师父带回来的饭盒,不吃不就行了嘛。”
“可我馋啊,真馋啊。”
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