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第97章药膳
一天过去,订了火锅外送的八户人家都反应极好,对百味居的服务非常满意,跑腿小二的才艺表演也特别耳目一新,有些人家里正在宴客,宾客新奇的表情让主人家倍感高兴,觉得特别有面儿。
本来还想给打赏,不过被跑腿小二婉言拒绝了,说店铺有规矩,不能私收客人的东西,这让食客们对百味居的印象更好了,逢人就夸。
特殊的外送火锅就在这一声声的赞美中传遍了整个县城,来百味居预订的人越来越多,林夏看着一个个满满当当的钱匣子,笑得见牙不见眼,心想他叶哥果然厉害,说过的话如今都一一实现了。
后面,随着天气越来越冷,吃火锅的人越来越多,来店就餐的倒是不多,客人们宁愿多花一笔配送费,也要叫火锅外送到家。
叶朝瑞见此,就准备调整一下店铺人员分配,问过驻店的店小二和帮厨们的想法后,跑腿队伍又增加了几名人手,如果后期还不够的话,就需要林夏去把之前淘汰的人再招回来几个,也算兑现他的诺言。
这时候正是秋冬交替时节,又冷又干燥,县城里吃火锅的人多,而且大多还都选的是辣锅,这就导致了很多人上火,嘴唇干裂红肿的厉害。
叶朝瑞听到很多来预定火锅的小厮在议论,他回头和聂弦望合计,“要不要做几道药膳,和外送火锅一块儿卖?”
他正好知道几个药膳方子,都是他异世的师父教给他的,异世有段时间特别流行药膳养生,私房菜馆就推出了几款,其中就包括清燥润肺的功用,当时好多人来吃,说是有奇效。
“好,我去叫林一带队去收药材。”聂弦望二话不说就要出门去镖局找林一。
“等等!”叶朝瑞拉着聂弦望,想了想,“我先做些尝尝味道,再做决定吧。”
“嗯,”聂弦望反手握住叶朝瑞的,十指相扣,“需要什么?我去买回来。”
叶朝瑞低头看了眼自己被紧紧扣住的手,悄悄勾了勾唇角,也没有挣开,反正他们前面有柜台挡着,不怕外人看见。
他笑着晃了晃交握的那只手,歪着脑袋看聂弦望,“一起去吧。店铺里的食材很齐全,我们只要去药铺买些药材回来就行。”
“好,我们一起。”聂弦望与叶朝瑞四目相对,眼神里有说不出的柔情,他捏了捏掌心的手,然后不舍地慢慢松开,“走吧。”
“走!”叶朝瑞叫了叶安代替他们在柜台后面守着,和聂弦望并肩出门去。
两人就近找了一家最大的药铺,进去后直接走到抓药的柜台,让药童称药,“罗汉果一斤,药枣两斤,芡实两斤,玉竹一斤,陈皮一斤……”
药童一脸震惊地看着叶朝瑞,像是叶朝瑞长着三头六臂,迟迟不见他抓药。
一旁的大掌柜注意到这边,紧皱着眉头走过来,小声地呵斥药童,“傻站着干什么?!叫你抓药呢!”
药童被吼的身体一哆嗦,接着哭丧着脸对掌柜的说,“可,可是,这位公子要的药材有点多,后面药柜里的可能不够,这小称也用不了。”
“哦?”大掌柜微微吃惊,随机马上恢复表情,转过身对叶朝瑞和聂弦望抱歉地笑笑,“叶公子,聂公子,实在不好意思,这孩子刚来没多久,抓药还不是很熟练,麻烦两位再说说需要的药材,我亲自去抓。”
“无碍,”叶朝瑞无所谓,反正他们不赶时间,又和掌柜的复述了一遍。
那掌柜的边听边拿笔记下,心想要的药材还真挺多,他头一次见抓药按斤抓的,他疑狐地看看叶朝瑞,暗自揣摩他要这么多药材做什么,难道是百味居又要出什么与药材有关的新品美食?
大掌柜心里想着事儿,但面上没露一点儿痕迹,他恭敬地请叶朝瑞和聂弦望在偏厅稍作休息,奉上茶水和点心,“二位稍等,您要买的药材比较多,我马上去后面库房里为您取来。”
他说完往后院走去,不是去库房,而是径直去了他东家所在的书房,敲门进去,“东家,您听我说,百味居的两位东家来了,要跟我们卖一大批药材,我猜他们这是又要有新动作,我们要不要抓住这个机会和他们合作,您看啊……”
药铺东家听他一顿分析,又看了看记下来的药单子,的确都是温补的药材,这下有点坐不住了。
如今百味居在县城餐饮界可以说是横着走,只要是他们出品的吃食,就没有人不买账的,日进斗金不为过,连他自己也是百味居的忠实食客,若是他这次能搭上百味居,说不定能解决家中药铺和医馆的危机。
他忙起身,叫掌柜帮他整理整理衣服,“你去拿药材,我出去试探试探他们。”
“好嘞!”
药铺东家阔步走进偏厅,看到叶朝瑞和聂弦望还在里面,先是爽朗一笑,态度颇为亲近地走过去,“哎呀,叶公子,聂公子,不知二位到来,有失远迎有失远迎。”
叶朝瑞和聂弦望也起身还了一礼,他们也认识他,是百味居的常客了,只是最近来的少了。
“肖老爷,好久不见。”
“哈哈哈……你们果然认得我!”肖金生心里高兴,他之前去百味居,没有特意跟叶朝瑞和聂弦望说过话,只是远远地看过几眼,没想到他们真记住了自己,这种被重视的感觉让人心情十分愉悦,“我近来比较忙,好久没去你们家百味居了,心里想的很啊。就那……”
双方以美食开头,慢慢热络起来。
聊着聊着,肖金生终于问到了自己最关注的问题,“二位这次买药材回去,是打算在百味居卖药膳?”
说完生怕叶朝瑞和聂弦望误会他的意思,又匆匆解释,“我是看你们要的药材多,总不可能是买回去煨药汤吃,就想到了药膳。实不相瞒,我家祖上三代都是做大夫的,只是在我这儿断了,我是个没出息的,怎么都学不会医,可也看过几本医书,听说过药膳。”
“肖老爷不必如此紧张,”叶朝瑞能感觉到他的真诚,也没隐瞒自己的计划,“最近听闻县城之中,很多人受天气干燥之苦,我们便准备做几道药膳在店铺中卖,只不过刚有个念头,还不确定,想先自己做来尝尝之后再说。”
肖金生听到他说有这个想法时,眼睛一亮,后面的话全当没听到,他对叶朝瑞的厨艺有十足的信心,能做出来的菜品,味道必定不会差,这药膳早晚会出现在百味居的菜单上。
他激动地搓搓手指,双眼放光地盯着叶朝瑞,像是在看一座金山,“那二位可想过找药铺合作?”
不等叶朝瑞说话,他开始积极地自荐,“要不你们考虑考虑我家的药铺?不是我自夸,我家药铺里的药材在县城里算是最齐的了,而且质量都不错,药效好得很!再说,我在县城另外还有一家医馆,养着好些医术精湛的老大夫,还可以帮忙给买药膳的食客们诊诊脉,选个最适合他们的方子,这样显得更像那么回事,两位觉得呢?”
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