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于晚见他有些为难,立刻推了康十三一把:“你去洗菜。”
康十三有些愣,他以前也没干过这活儿啊,但看着其他已经开始杀鸡宰牛的厨子们,顿时闭上了嘴巴。
这已经是最轻松的一个活计了。
李尝脩又看向于晚,于晚开口道:“等会儿菜做好了,我去上菜。”
听他这么说,李尝脩的脸色一变,看上去十分复杂,也不只是担忧还是惊喜。
如果说在过去十几年里,最让他抵触和厌恶地每隔一段时间门就要来这儿为刘家做一次宴席,那么在这做宴席的过程中最让他作呕的事情就是去上菜与接待那些‘客人’的时候。
刘家作为清泉县首富,虽然刘家人性情孤僻怪异,很少出现在家门之外,但免不了也会有各种交际应酬,李尝脩也曾见过他们许多次,看上去就是普普通通的一富户。
但在他给刘家人上菜与做饭的时候,却有一个极为惊恐地发现,那些家伙觉得不是寻常普通的人类了,反倒更像是……怪物。
因此上菜就成为了整个宴席中最为危险的一个环节,过去十几年他有许多次感觉自己可能会死,基本都是在这个时候。
见于晚主动选择做这事,李尝脩本该高兴的,但是他忍了又忍,最后还是过不了自己那一关,随即开口道:“小卫啊,等会还是让我跟你几个师兄去上菜吧,你笨手笨脚的惹了主家不高兴,那可就不好了。”
于晚笑了笑:“没关系的,我又不怕他们……倒是师傅你年纪大了,若是被怪罪了反而危险。”
后厨可比前厅安全多了,你老爷子还是留在这儿吧。
李尝脩见他这么说,不禁心里一松,心中百感交集,随后还是选择回去主持大局。
那时那管事听着于晚他们师徒俩在这儿打哑谜,也是听得一头雾水,不过听那小子的话,他似乎不太害怕自家……管事想到这里,不禁裂开了他那布满利齿的嘴巴。
他觉得等会儿酒足饭饱,这群厨子没用了之后,自己一定要把这闻上去挺香的小子抓起来,让那小子好好看看他的下场。
于晚可不知道一旁监工的管事是怎么想的,他只是站在一旁见各个师傅忙活,他们的手脚十分麻利,不一会儿就先把各色凉菜做了出来。
不过让于晚吃惊的是,这帮厨子们都不带歇息的,一盘接着一盘的做,不一会儿就放满了好几桌子的凉菜,大大小小有五六十盘。
按照鼎祥楼一桌凉菜四荤四素的规矩,这儿就已经足够七八桌的消耗了,而据他所知今日要吃饭的刘家人,也就二三十人而已。
最关键的是,厨师们还在继续制作凉菜,手里都不带停下来的,也不知道还要做上多久。
按照鼎祥楼的规矩,凉菜一般是四荤四素八个菜,这便足够一桌的客人所需,而刘家大大小小也就二三十人而已。
看这幅架势,他们居然比于晚这个知道刘家“饕餮”属性的人还要清楚刘家人的饭量。
于晚看着这满灶台的菜,突然觉得自己之前发下的豪言壮语有点坑人……这并不是安不安全的问题,这是他搬不搬得动的问题啊。
他这才明白为什么刚才李尝脩要说自己跟几个师兄一起上菜了,这不是一个服务员就能搞定的事情啊!
要不还是叫个人帮忙吧,只是叫谁都不太好,于晚左看右看,最后终于找到了一个最闲的人……
“刘管事,你也来帮忙搭个手吧?”
听见于晚的话,那一旁站着的管事突然一愣,他指了指自己:“你这是要我来帮你上菜?”
你这小子,虽然今天过后就得去死,但也不至于故意作死吧,竟敢让我来帮你跑腿?
“那当然了。”
于晚的语气十分理所应当:“厨房里的人手不够,大家都在忙着做菜,只有我这一个闲人可以帮忙做菜,我不叫你还能叫谁?”
“要知道今年的宴席比之以往,已经是晚了很久了,相信贵府的诸位老爷们肯定也饿坏了吧?这位管事,你也不想他们知道你为了偷懒不帮忙,连累他们晚吃上美味了吧?”
于晚看着脸色微变的管事,脸上的笑容极为温和,如果是一个正常的老板,肯定不会因为自己属下耽搁一小会儿工夫就大发雷霆,可谁叫那是一群饕餮入脑的疯子呢?
刘管事看着少年那可以被称为促狭的笑容,咬碎了牙齿往里吞:“好,我去!”
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