手机浏览器扫描二维码访问
第633章（第2页）
所有青鱼尾全都改刀完毕后，林旭切了一些葱揉搓出汁，再淋上一些黄酒，把鱼尾搓一遍，给鱼尾去一下腥味。
腌制差不多十几分钟，他架上炒锅，开始给鱼尾过油。
家庭做法讲究一锅成菜，所以最好用煎的方式，煎好直接加水加调料焖就行，但饭店这么做效率太低，会把这些步骤分开进行。
林旭起锅烧油，油热将鱼尾从盆里拿出来，去掉葱姜，下油锅进行炸制。
这一步是为了把青鱼的腥味炸出来，同时锁住鱼肉中的水分，让鱼肉吃起来更加丰腴美味。
为了达到这一目的，锅里的油温要高一些。
等鱼肉表面炸到焦黄时，从锅里捞出来控油，接着炸下一条。
所有鱼尾全部炸好后，庆祝乔迁之喜的亲友们也都到了。
任崇墨和田清澜早早过来，先在楼下跟陈燕聊了会儿天，然后上楼，将那套用盒子盛着的书籍递给了林旭：
“也不知道送啥好，这套跟烹饪相关的孤本书籍就送你吧。”
孤本？
一听这话林旭就知道，这套书绝对很有价值。
“任教授，田教授，您两位能来吃饭就已经很给我面子了，这书太贵重，我有点不敢收。”
任崇墨笑着说道：
“送你的就收下，这套孤本据说是清朝有位闲散王爷，无意中接到了整理御膳房底档的活儿，他嘴馋，偷偷把一些没吃过的菜品记录下来，记录多了就整理成册，并命名为《御膳録》。”
哎哟，居然是宫里流传出来的，还是王爷没吃过的菜品，这可真是珍宝了啊。
林旭双手接过：
“那我真谢谢您两位了。”
田清澜笑着说道：
“我们过去曾研究过，但上面记载的好多菜现在都不见了踪迹，应该是失传或者改了做法，你多研究研究，要是复刻出来，别忘了喊我们尝尝。”
“一定一定，要是能做出来，一定请两位教授前来品鉴。”
正说着，耿立山拿着一幅字施施然走上楼来。
这位大书法家在林旭这里随礼最简单，随便拿一幅字裱一下，这就妥了。
林旭看着他说道：
“立山先生，您要是给我写天下第一宅，今儿中午的拆烩鲢鱼头和烧划水可没您的份儿啊！”
耿立山哈哈一笑：
“我咋能写那样的字呢，等你啥时候买了三进以上的四合院再给伱写吧，小复式可当不得天下第一。”
这种场合，耿立山不会乱送的。
他今天送的是一副超大的横幅：
【家和万事兴】
耿乐乐曾经去过新房，对那宽敞的客餐厅挺有印象，根据她的描述，耿立山写下了这五个大字，正好可以挂在墙上。
任崇墨展开后啧啧称奇：
“还得是立山先生的字啊，峻奇中不失稳重，大巧不工，浑然天成，越品越觉得玄妙。”
都市天医神尊江羽温亦欢免费阅读 网游之我是NPC锻造师 我的替身能力是操控楼梯 白莲娇妻她翻车了 称霸诸天：从娶女弟子开始 为什么一定要做出选择 我有特殊撩男神法 穿成妹控反派的坏继妹 史前寡兽求生记[种田] 太后成长记事 阎医生是大魔王 宠妃为将（重生） 肉文女主不好当 黑化女配三岁半 君临三千世界 我的男友有点怪 家有萌妻之美色勾人 重回七十年代做学霸 十万星河 我闭眼了，你亲吧
传奇篮神
一个浑浑噩噩的少年，在阳台吹风不小心掉了下去，死过一次的他，决定开始改变，故事从这里开始，他就是林浩...
事业脑咸鱼在八零
...
我和大圣是兄弟
王虎穿越了，而且悲催的成了五指山下的一只老虎。我去，这是要做猴哥虎皮裙的节奏？王虎表示不服。作为一只21世纪穿越来的新时代老虎，怎么着也要和猴哥拜把子，做兄弟啊！此时此刻齐天大圣孙悟空被压五行山马上就满五百年，再有十年，波澜壮阔，影响三界格局的西天取经之旅就要开始，看王虎如何在其中搅动三界风云，与猴哥一起再掀万...
九龙吞珠
一张从始皇帝皇宫流传出的长生不老药地图，解开不死不灭之秘。一代名将，将守，从万人敌，到无人敌的重生之路！九龙吞珠读者交流群721466643）...
玄学大佬只想当咸鱼
...
抢救大明朝
朱慈烺此贼比汉奸还奸，比额李自成还能蛊惑人心！闯王李自成立马虎牙山，遥望东南，感慨万千。慈烺此子忤逆不孝，奸诈凶残，简直是曹操再世，司马复生，让他当了皇帝，全天下的逆贼奸臣刁民一定会想念朕的！大明崇祯皇帝于明孝陵前，痛哭流涕。我冤枉啊！我洪承畴真的不是朱贼慈烺的内应，我对大清可是一片忠心啊！大清兵部...