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第553章(第3页)

但如果是小火煨着出来的,那就算熟了,依然会保持柔嫩的口感。

肝脏下锅后,林旭看了看,将之前撇出来的油脂一股脑倒了进去:

“肝脏没啥油水,得放点油进去,这样口感才更油润。”

说完他拿着吃完的空碗,回楼上去了。

上午十一点,顾客们再次来到林记美食。

国庆七天节日,有人出去玩耍,有人回老家探亲,但也有人选择哪都不去,躺在出租屋的床上好好把平时亏空的睡眠补回来。

睡醒了懒得点外卖,想到平时没时间去吃的美食,便洗漱一番,换上干净衣服,乘坐地铁挨个儿品尝平时圈起来的那些美食。

林记美食,就是其中之一。

“一小碗油泼面,半只烧鸡,再来一小份姜汁莲藕。”

“三份家乡炒面,一份压猪头肉,一份干煸豆角。”

“两碗番茄鸡蛋面,三碗茄丁面,再来一大份烧饼夹牛肉,一份蛋黄焗南瓜、一份豉汁排骨。”

“一份清蒸鲈鱼、一份小炒黄牛肉,三碗米饭。”

“……”

顾客们各自报着想吃的菜品。

报完又看了看别人桌上的菜,有喜欢的就问服务员是什么菜。

在林记,不用担心服务员瞎推荐,因为所有菜品,都是她们吃过的,而且吃过不止一次。

有时候顾客们说不出想吃的菜品,就把自己喜欢的口味说出来,让服务员推荐。

从开业到现在,还没人踩到坑呢。

等餐的时候,大家聊得最多的就是墩墩了。

从没想过,这个平时面对顾客一脸臭屁的小家伙,居然会那么乖巧。

不少人都去服务台那儿跟墩墩合影。

小家伙再次恢复到了一脸臭屁的样子。

不拒绝,但也别想配合。

曾晓琪她们吃过午饭,闲着没事,跟沈宝宝窦雯静一块儿去附近的电影院看电影去了。

而林旭在厨房忙到快十二点,来到楼下,打算看看那些鸡肝咋样。

几十斤鸡肝呢。

要是好吃等会儿就立即开卖。

要是不好吃也尽早让楼上的厨师们一块儿想办法处理掉。

“味儿咋样?”

一进卤品部的门,林旭便看到徐新华正拿着一个鸡肝在吃。

“味道超棒,鸡肝做得好嫩,吃的时候我甚至有些担心冒出血水,但事实证明,鸡肝已经完全熟透,不可能有血水冒出来的。”

是吗?

徐新华端着一个小盆递过来,里面全都是刚捞出来的鸡肝。

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