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椰汁和清水的比例最好是一比三,如果你足够土豪的话,用纯椰汁炖也行,不过这样炖出来的汤会特别甜,甜到发腻的那种。
炖的时间,也是以两个小时以上比较合适,最后在出锅的时候,撒上一点盐巴就行。
如果你只图鲜味的话,那甚至可以不用放盐,建议是在出锅的时候,你先舀一勺尝尝,如果合适的话,那就不用放盐,如果味道差点的话,那加上一些盐就行。
王教授在孟川炖鸡汤的时候,也时不时的踱步过去瞅一眼,不得不说,这孟川炖汤的香味还真不赖啊,真是没想到,孟川现在还是位多面手,能文能武厨艺还高,这么优秀的人,现在可真是太少见了。
孟川当然知道王教授时不时的往自己这里走,不过他权当做没发现罢了,自己总不能说,饭还没做好,王教授你别老过来看吧。
这样多伤人家的面子啊。
虽然自己给王教授炖汤,不是为了讨人家欢喜,只是想着王教授对军队做出的贡献是巨大的,自己也不想让王教授的身体变差,但是孟川也不至于傻到,去干一些惹人厌的事情。
汤炖好后,孟川就立刻端着砂锅出来了,“王教授,汤炖好咯,我给您舀一碗,您来尝尝味道如何。”
王教授闻到这个鸡汤味道不错,食欲也是大开,虽然他知道药膳是没有什么明显的效果,但是能慢慢改善,总比不改善要强的多。
“行,那我就先喝上一碗,尝尝这么香的鸡汤到底是啥味。”
王教授舀了一勺汤送进嘴里,浓郁的鸡汤瞬间就霸占了王教授的味蕾,特别是这鸡汤的鲜味,简直不可比拟,这汤怎么会这么鲜美,这也太好喝了吧。
王教授是第一次喝到这么想的鸡汤,那叫一个食指大动,根本控制不住自己的嘴,喝完一碗在来一碗。
一连喝了三碗,王教授明白自己如果在喝下去就要出事的时候,总算是控制住嘴,放下了碗。
然后一脸欣喜的看着孟川,“小孟,你的厨艺,是真的厉害,我王梁启活了五六十年,真的是第一次喝到这么美味的鸡汤。”
孟川见到王教授光说好喝了,一点没说身体情况,笑着回了句,“王教授过奖了,我的厨艺也就那样。对了,王教授,喝完鸡汤后,你的身体会不会好点?”
王教授听到孟川的话后,立刻拿起镜子照了一下,发现面容也开始有光泽了,精神状态也好多了,而且感觉肝脏舒服太多了,根本不会疼。
那真的是惊讶的说不出话来,这个药膳的效果怎么这么明显,如果药膳这么有效果,那自己还吃哪门子药啊。
而且王教授搞的就是食品安全,所以对食品的敏感性就更强一些,他能看出来,这绝对不全是鸡汤的作用,肯定是药膳发挥出了威力。
“小孟,你能不能把这道鸡汤的做法写出来,我知道这样是很不礼貌的想法,但是我真的想弄明白,这个鸡汤药膳的效果为什么会这么强。”
孟川听到王教授的话,心里咯噔一下,这个药膳之所以会这么强,那完全是有系统加持的缘故,如果是普通人做的话,那只能做出普通的药膳,效果肯定是没这么强的。【请收藏本站,更多更新的无防盗小说站,<ahref=.jjwxw.comtarget=_blank>倔强文学网<a>.jjwxw.com】
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