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第131章 制作味精(第1页)

接下来,李开便开始了第一次的员工培训。

李开看向了莲莲,说道:“从现在开始,你便是这家店的店长!”

莲莲有些疑惑,问道:“何为店长?”

“店长,负责管理店内的员工,解决顾客的投诉,店长的薪资为六两银子一个月!”

闻言,所有女子都一脸羡慕地看向了莲莲。

李开淡淡说道:“当然了,你们所有人都有机会当店长,我对你们并不熟悉,但接下来我会通过你们的工作观察你们,谁表现好,谁便是下一个店长!”

接着,李开便开始了第一次培训。

足足培训了一整天的时间。

其实培训内容,和现代海底捞的那一套是一模一样的。

海底捞卖的是什么?卖的就是一个服务!

海底捞把服务做到了极致,他们是成功的,李开自然要把这一套搬运到古代来。

培训完成之后,李开便开始观察整个春风楼。

春风楼一共有七层,从二楼往上,便都是包间。

至于为什么这么多包间,因为这里以前是青楼,一个妓女一个包间,所以包间自然很多。

最顶层的七楼,则只有三个包间。

那里属于以前的三大头牌。

李开命令道:“一楼为堂食,客人来了可以在大厅吃饭。”

“二三四为包间,去包间吃饭,需要交上十两银子的包间使用费。”

莲莲在李开身后,将李开所说的每一个字都记在本子上。

此时,莲莲忍不住开口问道:“十两银子?会不会太贵了些?”

以前,这里还是青楼的时候,顾客来玩她一次也用不了十两银子啊!

李开淡淡说道:“贵,自然有贵的道理,你放心吧,到时候上门吃饭的宾客,会络绎不绝的!”

接着,李开带着莲莲来到了五楼。

李开说道:“五楼和六楼,为高级包间,想在这里消费,必须得办卡!

vip卡!”

莲莲一脸的疑惑,问道:“何为vip卡?”

李开淡淡说道:“花五百两银子,买我们店内一块令牌,有了这块令牌,便可以在五楼和六楼消费,这便是办卡!”

莲莲瞪大眼睛:“花五百两银子,只为了能在五楼和六楼吃饭?”

李开淡淡一笑,说道:“没错,有钱人的世界,你不懂,太便宜了,他们反而不来。”

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