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经过林家三姐妹介绍许平安才明白。
听说在平山村干活能挣到钱,附近村子的姑娘们好多都跑来打零工。
现在麻纺工坊也搞三班倒,每台织机配三个女工轮班,一台机器一天半就能织好一匹麻布。
三十台改良织机昼夜不停,一个月下来能织出六百匹麻布。
扣掉材料费、工钱和粮食钱,每个月少说也能给许平安赚五百贯钱。
这可不是小数目了。
看林家三姐妹那架势,好像还打算把麻布工坊再扩大些。
其实赚多少银子倒是其次,能给这些苦命女人找个活路才是正经。
转悠了大半天,眼瞅着到晌午了。
几个做饭的婆子过来给林家三姐妹行礼:
“管事,饭菜都准备好了。”
“是不是让姐妹们开饭?”
许平安定的规矩,工坊每天管女工两顿饭。
可来做活的人越来越多,为了省开销。
林家三姐妹干脆腾出个院子当大食堂。
酿酒坊和织布坊的女工错开时间吃饭。
许平安对这个安排挺好奇。
他也想看看女工们吃得咋样。
跟着林家三姐妹七拐八拐,总算到了工坊食堂。
说是食堂其实就是个大场院。
东边棚子底下砌着四个大灶台,几个婆子正抡着铁锹大的锅铲炒菜。
场院当间搭了四个茅草棚,底下摆着长条桌和板凳。
许平安大概数了数,这些桌椅能同时坐下六十号人吃饭。
这会儿做饭的妇人们正端着木盆往桌上摆饭。
主食是装在木头大盆里的小米饭。
每张桌子还摆着几个大陶盆装菜,平时多是酱腌菜和现炒时蔬。
今天居然破天荒有荤腥。
其实就是猪杂熬的汤水。
但对肚子里缺油水的女工们来说,这已经是难得的好伙食了。
最抢手的还得数许平安发明的豆腐。
现在乡亲们都管这白嫩吃食叫‘平山白’。
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