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赵景煊离开后,孟婵照样还要去摆摊。
不过她如今相当于少了一个收银员,自己既要炸油条还要卖包子,孟婵索性提前来了一会儿,准备先炸几锅出来,省的到时候手忙脚乱的。
此时天光微亮,除了偶见几个晨练的身影,街上人并不多。
老李和老赵正在附近的小公园练太极,远远地就见孟婵来了。闻到那炸油条的香味,他俩顿时就练不下去了,溜溜哒哒地往这边来。
别说,这味道是真香,咱也不知道为啥人家就能把油条包子做的那么好吃!
见这次就她一个人来,老李奇怪问了句:“怎么今天就你自己了?”平时这小两口可走哪都在一块,小孟嘴甜会说话,小赵虽然沉默了些,但被小孟支使着干起活来从没有一句抱怨,两口子感情好的让人羡慕。
孟婵可不知道她和赵景煊的平淡相处竟然还让这群顾客脑补出这么些东西,她笑着跟两位老人打了声招呼,解释了一句赵景煊有事外出,又道:“李叔,赵叔,包子火候还没到,现在还不卖啊!等我把油条炸好就可以了。”
大家都是熟人了,俩人好说话的很,都应了一声,站在那看孟婵整花活,别说,小孟这架势行云流水,还挺好看的。
李叔看着锅中翻滚的油条,嗅着空气中喷香的味道,他突然想起来一件事,问道:“丫头,你家这用过的油能卖我点不?”
孟婵家的油炸食品都是当着顾客的面做,隔几天就开一桶新油,老顾客里还有那勤俭持家的人嫌弃她抛费。
不过孟婵当时就直言,她家进口的东西必须保证干净卫生,这油用上几次就发黑,她肯定不能再给顾客做东西吃了。
地沟油事件是1998年爆出来的,如今才1993年,这个时候人们并不重视食品安全,跟现代对食物卫生安全的谨慎态度并不一样,很多人不理解孟婵的做法,不过孟婵也没有多解释,她此举,就是求一个无愧于心。
但不得不说,孟婵言明不用二手油之后,她家的口碑确实一直在往上走。毕竟家属院这边多的是老人孩子,尤其对面还是小学,在计划生育的当下,孩子可是家里的宝贝,孟婵家的东西让人放心,家长自然会多考虑她家的吃食。
至于被孟婵淘汰掉的油,都被她运回了村子,半价卖了出去,如今还没有回收二手油的机构,只能她自己想办法消化掉。
老李也是知道这一点的,他家不缺油,就是闻着这个炸油条的香味突然反应过来,这油应该要比平时买的香吧?!
那用它做菜岂不是要更好吃!
孟婵当然同意卖了,“叔你一会儿拿个容器过来,我回家给你装点,下午摆摊的时候你再过来拿。”
老赵和老李几十年的交情,老友一提他也反应过来了,连忙表示自己也要。
后面一个过来买包子的人听到这个话,突然喊道:“老板,我也要点!”
香是一点,更重要的是便宜。油都是大家看着孟婵用的,自然不怀疑卫生问题,用半价买她家的油,那肯定能省下不少钱的。
孟婵来者不拒,这年头家家户户一斤油能吃好久,村子里的市场都快饱和了,如今这些顾客要油,也算为她解决了一项难题。
·
纺纱厂家属院这边不是县城中心区,所以算不上繁华,但人流量却并不小,孟婵当初选中这里摆摊,就是看中了这周围没几家做吃食生意的,市场潜力很大。
但既然她能看中这里,那肯定还会有其他人看中,只是她没想到自己刚做了一个月,就有人来抢生意了。
对方明显很有心,车上搭着棚子,带着煤气灶,复制了她卖包子和现做油条的模式,孟婵隐约瞅见他们的三轮车好像改的跟她的差不多,估计也想做炸串。
这地方没人管,谁都能来,虽然对于对方抄袭自己这件事感觉有些堵的慌,但孟婵也没立场赶人家离开。
孟婵的餐车一直在门口东面,对方的餐车就在西面。
西面是两个女人在忙,年轻女人看起来三十左右,一直在干活,年老的那位估计有五六十了,看她们的相处状态,应该是对婆媳。
孟婵看了一眼便算了,专心致志地开始炸油条,只要对方不搞恶性竞争,对她来说影响不大。
不过有句话说得好:怕什么来什么。
对面那个媳妇起锅炸油条,当婆婆的就笑眯眯地大声招呼客人:
“包子油条欸!肉包子四毛一个,素包子三毛,油条一根一毛!好吃的包子油条欸,都来买哦!”
很多人其实并没有注意到家属院门口又来了家卖早餐的,习惯性地出了门就往东边孟婵的摊子那去,结果就听到了对面那家极具穿透力的吆喝。
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