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葱爆羊肉放到最后再来做,卫青燕跟邢风把鸡鸭兔子鱼收拾好了,笋干早早的就泡发上了,卫青燕可是惦记笋干闷鸭这道菜许久了。

剁好的鸭肉块用葱姜先腌制一会儿,后干锅煸炒干水分捞出备用。

前几日做的馒头都吃完了,卫青燕舀了几大碗面粉加水揉搓,天冷了馒头多做些放着不会坏,等要吃的时候放蒸屉里蒸热即可,揉面费劲的很,邢风跟卫青燕二人换着来揉,一人累了就换另一人,反正时间还早不急着吃晚饭。

热锅倒油,裴玖先把姜片葱头蒜头跟干辣椒爆香,煸炒出香味后倒入备用的鸭肉块一块翻炒,等鸭皮炒的焦黄时加入泡发好的笋干,再加小半锅热水,倒盐酱油跟辣椒面搅拌均匀再盖上锅盖焖煮一会儿。

纪净月瞅一会儿裴玖做菜,又去瞅一会儿灶膛里的火,菜的做法他眼睛看明白了,脑子却不知道记没记住。

揉好的面团放在木盆里盖上干净的布巾放到灶台上发酵着,卫青燕拿着洗干净的猪肉放到砧板上开始剁肉,用来做肉丸子。

“哥么你往肉里加些生姜一块剁了,去腥味又去寒气。”笋干闷鸭已经能出锅了,裴玖往锅里倒了少许醋,撒了些胡椒粉翻炒均匀就盛出锅了,扭头对剁肉的卫青燕说道。

“好”卫青燕应了一声,邢风拿了两块洗好刮净皮的生姜递给他,卫青燕接过生姜,把姜切成碎末混进肉里一块剁着。

切好的鸡肉块过油炸香,用辣椒小炒,这菜出锅快,猪肉刚剁好小炒鸡块就出锅了。

出锅的菜码放在灶台上,用碟子盖住保温,大伯么带来的兔子也剁成了小块,裴玖记得家里上回买的孜然还剩下些,就做了道孜然兔肉。

面团也发酵好了,纪净月跟邢风把面团捏成小块,揉巴揉巴放进蒸屉了,一口气做了五十多个。

烧了一锅热水,剁好的猪肉捏成肉丸子放进滚水里汆烫,滚两滚定型后就能捞出来了,把锅里的水舀出来,热锅下油再把肉丸子煎至焦黄,加少许水后加盐加酱油闷煮半刻钟入味即刻,出锅前撒上些许胡椒粉提味,把酱色的肉丸盛进碗里再撒上一把翠绿的葱花,看的人都要流口水了。

鱼块跟豆腐都先过油煎香做成了豆腐鱼煲,纪净月被一道道菜馋的不停的咽口水,还说来偷师,他现在只想赶紧开饭,哪里还能记得住哪道菜该放哪些调料。

干米饭跟馒头也差不多蒸好了,做好葱爆羊肉后,又炒了两个解腻的小菜,酸辣土豆丝跟蒜香大白菜,羊汤里加入萝卜块炖煮。

一道道美食香味四溢,踏进院门的汉子们都咽起了口水,舀水洗了手都用不着人来招呼,自觉的进了屋子上炕围坐在桌子前等着开饭。

人多便开了两桌,端菜的端菜,盛饭的盛饭,邢小妹踩着饭点回了家,玩开心了回家就能吃上美味的饭菜,她今天可是高兴坏了。

最后进门的赵宝根提了两大罐酒水,”还没进院子就闻到菜香了,馋的我口水都咽不完了。”他提着酒放在桌角下,翻身上炕盘腿坐好。

“家里有酒,宝根怎么还去打酒了?”邢阿娘嗔笑的看着他。

赵宝根嘿嘿的憨笑着:“好菜配好酒,我怕酒少了不够喝。”

“这孩子。”邢大伯在他肩膀上拍了拍,“说的好,今天咱们尽兴了喝,来来来,都倒上。”

好酒好菜,大人们吃的高兴,几个孩子也吃的心满意足,羊汤只放了少许盐用来调味,给孩子们喝正好,小平安跟小川子喝了满满一碗,都撑的打嗝了还扒拉着自个儿阿么的手要喝,可不敢再给他们喝了,再喝该撑吐了。

还是小喜乐乖巧,喝了小半碗羊汤,嘬着手指头就睡着了,朗儿吃的肚皮圆滚滚的,吃饱了就在炕上跑来跑去的撒欢,小鱼儿只会扶墙站着,看着哥哥一会儿远一会儿近的只能干着急。

今儿晚饭吃得早,收拾完天才刚黑下来,汉子们喝酒都有度,只有赵宝根傻乎乎的自己把自己给灌醉了,嘴里还不停的嘟囔着:“高兴挣大钱亲兄弟”

纪净月都替他尴尬了。

昨天晴了一整天,道路都干透了,邢家小铺今儿早早就开了铺子,寂静了几日的街道今天格外的热闹。

小贩们的吆喝叫卖声络绎不绝,在家闷的几日的人们哪怕不买东西也都出来走动了。

母子二人一到铺子就把门窗都打开通风,收拾干净后把吃食都摆上了柜面,墙边的笼子也都码放好,邢东去买了早饭回来,正吃着早饭就有客人上门了。

母子二人赶紧吃完了手里的包子开始招呼客人,几日没营业了今天生意特别好,他们的熟客大部分都是镇子里的住户,一听他们铺子开门了就都赶来了。

二人一时间忙的是脚不沾地,等歇下来都快中午了,吃食都卖的干干净净了,连带着牲畜都卖完了。

“阿娘你在铺子里等着,我上木匠铺子去订个车厢。”这会儿时间还早,赶回家还能吃上午饭,邢东从柜子里拿了银子赶着去了木匠铺子。

早上赶路的时候脸都被寒风刮的生疼,趁早把板车换成车厢邢阿娘也不用再继续受罪了。

地里的杂草生命力顽强,这么寒冷的天气都能扎根生长,邢阿爹跟邢南收拾完新院子吃了早饭就到地里锄草了。”二哥、三小子。”邢章站在田坝上朝弯腰锄草的父子俩喊道,他家的地在村头那片,是特意过来找邢南的。

“嗳!”邢阿爹应了一声便继续锄草,邢南直起身转向他那边,“章叔过来是有什么事要说吗?”一家的田地在村头,一家的田地在村尾,邢章过来这边总不能就是来打个招呼吧!

“是有点事。”邢章有点尴尬的摸了摸鼻子,“小事也用不着你特意跑一趟,章哥是不是周婶子又闹起来了?”赵宝根听了一个耳朵,被找的人还没急呢!他先急上了。

“不是咱村里的事,是隔壁张屋村闹了野猪,把地里的冬麦苗毁了一大半,他们村里也没人会打猎,听说东子跟三小子是猎户就找了过来,想请你们过去帮忙,老村长现在就在我家呢!”邢章从田坝上下到地里走到了邢南身边小声的跟他说着,“老村长一把鼻涕一把泪的求着,我阿爹也不好拒绝了他,就喊我过来先跟你们打个招呼,我看他也没说实话,地里粮食被糟蹋了肯定是真的,但还真不一定就是野猪闹得,我先过来跟你们说一声,免得你们不知晓情况心一软就应下了这事。”

张屋村的老村长八成是没说实话,他们村里那么多壮汉,一两头野猪是不足为惧的,根本用不着求到他们这来,邢村长又不是蠢,他一听就知道老村长没说实话,顾着他的面子也没当面戳破,喊了邢章先去给两个小子通个气。

邢南思考片刻后朝邢章点了点头,“知道了,谢谢章叔。”

“嗐!这有什么好谢的,亏你还喊我一声叔。”邢章笑着握拳轻捶了一下他的肩膀,“他要是上你家去找你们,可千万不能应下这事啊!这老头也真是的,出了这么大的事他该找衙门去,来找你们算个什么事呀!”

玄学大佬只想收租养老婆  我,拆房专家[娱乐圈]  猎户家的小夫郎  网游之催眠天师  全娱乐圈为我神魂颠倒  绿茶女的上位  超级无敌预判系统  我的男友非人类[快穿]  风云笔记  名动天下  弓弦响彻之时  万人嫌只想和反派将军和离  竹马说他和我不熟  人不可貌相  农门娇娘来种田  重生之金牌作曲人  快穿之奇怪的任务  剑憾  美强惨反派注定修罗场  没钱你找什么女妖啊  

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