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姨甥俩似乎合起伙来,欺负人家一个城里来的妹纸。
严初九忙活的同时,不忘打探许若琳的底细。
许若琳对他毫无防备,问什么答什么。
知无不言,言无不尽!
原来许若琳还在上大学,平时不住在海源市,跟随着父母在惠城那边生活,现在是放暑假了,回来陪她退休在农村养老的爷爷。
问答之中,鸭子身上的羽毛被两人拔光了,但上面还有些绒毛没去干净!
这些绒细长又接近透明,并不是那么容易找到,可吃的时候就很影响美观。
许若琳几乎把眼睛贴到鸭子身上,想将绒毛全都拔干净,可拔了一根又发现一根,感觉怎么也拔不完似的。
严初九见状就笑了笑,“牧马妹,你退后!”
许若琳不知道他要做什么,但还是配合的退后两步。
严初九拿来瓶散装高度白酒,在鸭子表皮上涂抹了一圈,打火机点了下。
“轰”一声轻响,整个鸭子亮了一下蓝色火焰。
当许若琳再凑上去查看的时候,发现整个鸭子已经白溜干净,看不到一根绒毛了。
“哇,小九哥,你好厉害呀!”
严初九没感觉这有多厉害,只是基本操作罢了!
不过被许若琳崇拜,感觉就挺开心。
之后他就系上围裙,麻利又熟练的将鸭子斩块。
热锅下油,把鸭肉放下去,煸炒出多余的水份。
当鸭皮鸭肉呈现出金黄色泽,焦香也开始弥漫开来的时候,水份已经没有多少了!
严初九感觉火候差不多,便开始添加事先准备好的佐料。
姜片、葱段、八角、桂皮……这些都是给鸭肉增添风味的伴侣,像绿叶配红花。
最主要的当然还是啤酒,两罐青岛纯生,直接全部加进去,也不用再放水了!
烧开之后加盖转中火焖煮,让鸭肉充分吸收啤酒的香气。
焖至入味后,撒上一些盐、糖、生抽等调味料,搅拌均匀,改为小火慢炖。
严初九趁着空档准备别的菜肴。
随着炖煮的时间一分一秒地过去,啤酒鸭的香气逐渐在厨房中弥漫开来,那独特的香气让人垂涎欲滴。
啤酒的微醺和鸭肉的鲜美,仿佛有一种魔力,能够瞬间唤醒沉睡已久的味蕾。
许若琳就有点忍不住在厨房转来转去。
自从溺水之后后,她的饮食习惯发生了翻天覆地的变化。
原本对食物并无太多要求的她,突然变得特别喜欢吃肉,仿佛肉食成了她生命中不可或缺的一部分。
而且,她的食量也明显增加了。
更加令人费解的是,自从再次见到严初九后,她仿佛被某种神秘力量所控制,整个人变得如痴如醉。
她的心里、眼里,甚至整个世界里,仅仅只有严初九的存在。
对他的痴迷程度已经达到了近乎疯狂的地步,谁也无法理解她为何会如此。
她自己,也同样不能。
在她眼中,平平无奇的严初九是完美无缺的存在!
严初九的每一个动作、每一个眼神都让她为之倾倒,愿意付出一切。
不知道为什么,只知道一切都发自内心,仿佛天生就应该是这样。
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