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第 5 章（第2页）

乔家一天只吃两顿，早上会吃简单点，傍晚量会大一些。

乔绵绵累了一天，已经饿了。她把大棒骨放锅里焯水，再加两片生姜和料酒，放在锅里慢慢炖着。

煮骨头汤的时间，乔绵绵开始揉面，家里吃的是粗面和细面的掺和，揉成面团后，上面有黑色的颗粒感。

等面揉好后，骨头汤熬得清亮，她把骨头汤放入陶罐中，再开始煮菌子。

刚才回来的时候，乔绵绵让她爹割了一小块五花肉，切成小肉丁，留做备用。

菌子煮熟后，也切成丁，锅里用蒜末和姜末爆香，先加五花肉煸炒出油汁，再加菌子爆炒。从锅边淋下一圈的酱油，炒出酱香味之后，就可以加入一勺骨头汤和适量水淀粉，手擀面的臊子就做好了。

在乔绵绵烫面条时，乔家人陆陆续续回来。

乔家兴第一个跑到厨房，“五妹妹，好香啊，今天吃什么？”

他今天去码头扛货，出了一身的汗，闻到厨房里的香味，肚子“咕咕”叫个不停。

“吃大棒骨汤和手擀面，二哥，你先去洗洗，面还没熟呢。”乔绵绵推着二哥到厨房门口，看到四姐和大哥也回来，招呼大哥把大棒骨汤端出去。

乔家旺也饿了，但他不像乔家兴那么馋，忍着口水，把陶罐端到桌上后，主动帮忙清洗院子，“娘，我来扫。”

林氏递了扫把过去，“家旺，扫干净了就去洗手，你妹妹忙活一下午了，她也是个贪吃的。”

张氏心疼大孙子，让乔家旺随便扫扫。乔家旺是个不会偷懒的人，做什么事都认认真真，从来不会耍滑头。为此，乔满仓还担心过，怕他以后卖肉被人骗。

等乔绵绵端着面出来，乔家旺还在清理地面的缝隙，“大哥，先吃饭，不然面要坨了。”

一家子坐下后，乔绵绵先给祖父祖母夹面条，再来一勺臊子，厚薄适中的手擀面，根根分明，裹上浓稠的臊子，看着十分诱人。

乔绵绵在心里感叹，要是能再来一些辣子，味道更绝了。

以前林氏也会做手擀面，她擀面技术还可以，但炒臊子的味道不好。看臊子里还有肉丁，当即心疼道，“昨儿才吃了红烧鱼，怎么今日又吃肉？”

她在心里算起了钱，要是放了半斤肉，也要二十文钱了，“绵绵，你再这样，明日不许你做饭。”

“娘，五妹做饭好吃。”乔家兴看着祖父祖母碗里的拌面，口水快滴到桌上。

“她那么舍得放料，当然好吃。”林氏看着碗里的面条，感觉今天白挣钱了。

乔绵绵给每个人都盛了面，再坐在她娘边上，“哎呀娘，我是心疼大家。您想想，今儿挣了钱，是不是个好开头，值得庆祝一下？”

林氏：……是这么个理。

乔绵绵：“而且不吃饱，哪里来的力气干活？人生大事，左右不过那几件，吃穿便是日常里最重要的。您放心，今日我们吃掉的，明日我一定加倍挣回来！”

“你就吹牛吧。”面对小女儿的撒娇，林氏还是心软了，做都做了，只能吃干净点，绝对不能浪费。

手擀面配上大棒骨汤，量还比往日多，一家人吃得都很满足。

趁着天还没黑，乔绵绵把猪杂卤下去，忙活到戌时三刻，才把猪杂卤好，全部盛出来。

其实这会对乔绵绵并不迟，都还不到八点，但在古代算迟了。

林氏一直打哈切，她让乔绵绵先去睡觉，但乔绵绵不肯，“好了，现在都弄完了。你快去洗洗睡觉，明儿还要早起。”

“娘，明日你帮我给裴家送完猪杂，你就回家吧。”看林氏张嘴，乔绵绵不用猜都知道林氏想说啥，赶忙道，“您看啊，今天卖卤猪杂时，有我一个人就够了。您不如先回家处理新鲜猪杂，我们一家分工协作，才能挣更多钱。”

说到挣更多钱，林氏眼睛瞬间亮了。想到女儿今天卖货的样子，她深吸一口气，“我不在，也得让你大哥陪着。明天你爹不卖肉，没个男人陪着，你个小姑娘容易被欺负。”

乔绵绵觉得有道理，点头答应了。

累了一天，一觉睡到天亮，乔绵绵把给罗大的猪杂先盛出来，让她娘送去。

她则是和大哥出摊去，结果还没到摊位上，就看到有昨天的顾客等着。

“小姑娘，你可算来卖货了，我都等你好久了！快快快，先给我盛一碗，我现在就要吃！”

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