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听到这里,吴东家都对方铜说的没有异议,甚至更为高看方家人一眼。
重情重义又要求合理,都在他接受范围内,说明至少在这件事情上,他们的想法是一致的。
方铜见吴东家的表情一直没有异常,心里也踏实不少,看来他们一家商量的没错,吴东家确实真心想要做这个买卖。
“最后也不算是条件,就是蛋糕的事儿,我们愿意半年出两种新样式,新样式开始卖的前三个月,新品我们拿两成分红,三个月后和其他蛋糕一样,一成分红。”
至于其他具体的怎么卖?铺子开在哪儿?那自然就是聚香楼负责的事了。
吴东家沉吟了下:“那新品,是如同奶油卷一样那种?”
方铜笑吟吟道:“花样不同,做法不同,口感却个个好。”
吴东家满意了,本来他还准备从别的点心铺挖些人呐,方家自个能创新更好。
谈好了条件,两个人将所有要写在契约里的事情对了一遍,彼此都确认没有问题,一式两份,各自按了手印。
这么大的买卖,自然要是到衙门走一趟的,两人也算是轻车熟路,很快就都办妥了。
至于选蛋糕师傅的事情,吴东家还说到时候想方铜一起出面,有个参考,但现在临近年关,也不急在这一时半刻,回家跟家里人过年要紧。
家里这边,慢慢的钱凤萍把蛋糕活计也交给陈氏几个了,就偶尔去盯一盯,总归之后他们都要出去独当一面的,手越熟越好。
至于她,开始费心思给家里人准备各种过年的美食。
“婶婶,你在做什么呀?”
方南枝从灶房外头歪着身子探出一个头来,到了这个年纪才有点婴儿肥的小脸像个白团子,特别招人稀罕。
连刘翠和陈氏他们最近都说,这丫头如今是养得越来越好了,看着就让人高兴。
“炸肉丸子和糖糕。”
钱凤萍让出身后的案板:“你爹和二伯刚才换手来帮我剁的肉。”
小丫头钻进灶房,钱凤萍让她离灶台远一点,免得油沾到衣裳上。
自家做的肉丸子也没啥特殊的做法,一见油香味就炸开了,连屋外都能闻到。
钱凤萍手脚麻利,用手一个个的团出来下锅,翻几下,炸透了就往外捞,肉丸子好炸,从来都是肉馅剁起来麻烦。
她一回头,见小丫头眼巴巴的看着,忍不住笑了,从第一锅出来的里拿了一个,掰开吹一吹,递给她。
“小心点吃,还有点烫。”
方南枝欢呼一声,拿着丸子靠在门口,自己又吹了几下,放进嘴里。
香!
丸子炸完了,今儿个还要做糖糕。
在县城卖的糯米粉和粳米粉,用盆混在一起拌匀,再起锅做糖水。
方南枝吃完丸子进来的时候,正看见她把红糖水往粉里倒,一边倒还一边用筷子搅动。
等差不多了,再伸手开始揉面团。
除了家里人要吃,钱凤萍本来就打算多做一些,到时候给刘翠二娃他们这些做工的人一些,一起干活这么久,一年到头总是要做点人情的。
“婶婶,面团太大了,我让爹来帮你揉!”
“不用,婶婶能……”
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