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第937章 做红豆饼（第2页）

再把这份小面团按扁，用擀面杖擀宽一点，到时候这里面就可以直接放入红豆泥，然后跟包包子一样包起来，再按扁，这样的话，一个红豆饼就做好了。

林秀看苏尘做了一遍之后说道：“嗯，看着还挺简单的，我基本上记住了。”

“不过这个油酥你那边要用的话，我这边是不是还得重新做一份油酥？这油酥怎么做呢？”

苏尘说道：“这油酥很简单，我现在就可以给妈你做一份。”

“给锅里倒入油，然后开火把这油烧热，让它成为热油，再关火。”

“然后给这个菜碗里面放入面粉，然后把这个油酥倒入面粉里面，然后再用筷子把它和匀称，这样的话就是油酥了。”

苏尘一边说一边做给林秀看。

林秀看完之后，说道：“原来油酥就是这样做起来的，还真的挺简单的呢，不过倒了这么多的油再加入面粉，然后要涂抹到面皮上面去，会不会到时候面皮很油啊？”

苏尘说道：“还好，到时候你涂抹的时候尽量涂抹薄一点，这样的话，一个面皮上的油就不是很多了，到时候烘烤的时候也会更加的好吃。”

林秀点点头说道：“行，我知道怎么做了，那这绿豆饼的面皮就交给我，我们现在还是上午，就做了这么多东西了，今天肯定可以把所有的糕点都搞完。”

苏尘说道：“嗯，可以的，就是搞完之后要清洗很多的东西，那个就比较有点麻烦。”

每次做糕点做糕点之前要摆放很多的东西，做完糕点之后又要清洗很多的东西，所以林秀在家里的时候只是做一些简单的包子馒头水饺这种东西，就不需要洗很多东西。

而做蛋糕、红豆饼、油条这种的话就要清洗很多的东西，比如筷子、碗、揉面垫、揉面棒、面粉筛等等。

林秀想起儿媳妇说要买的洗碗机，然后她问苏尘：“儿子，那洗碗机今天能到吗？还是需要明天呢？”

“要是洗碗机今天到了的话，咱们做完这些事儿，把所有的东西往洗碗机里面一扔，就解放双手了。”

苏尘说道：“这个不太清楚，我等一下问一下雪儿。”

“好的。”

然后大家分工合作，苏尘很快把面皮全部都擀好了。

林秀的动作没有苏尘快，因为她还是第一次做绿豆饼，怕自己步骤做错，到时候把饼做错了，所以她每一步做都做得很慢很仔细。

苏尘把面皮擀完之后，团团和乐乐也把他们负责的红豆全部都碾压成了红豆沙。

然后他们让苏尘来看他们的成果。

苏尘拿起不锈钢碗，然后用筷子和弄里面的红豆沙，基本上全部都成沙了，可以捏成一个小圆球，然后放到面皮里面包成红豆饼。

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