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蛋液滑入锅中的刹那,油星还是炸开几粒,她下意识后仰,发丝掠过身后人的衬衫前襟。夏禹伸手虚虚拢住她握铲的手背,“铲子斜着从边缘探进去,像这样——”
小妮子这会儿如临大敌,没时间计较夏禹到底有没有真的握住她。
半凝固的蛋清在锅底铺成圆月,顾雪屏息挑起边缘,金黄的油顺着铲尖滴落。
翻到第三下时蛋黄终于完整翻身,她鼻尖沁着细汗笑起来,却听见身后人轻笑:“再煎三十秒”。
“为什么”?
“之前偶然听过,好像是蛋白质消化率会比较低,就做全熟的吧”。
“溏心蛋明明更嫩呀”。她盯着微微颤动的蛋黄抗议,铲子无意识戳了戳锅边。
夏禹将火关小。
“但是你胃不好,我担心你”。
油烟机重新轰鸣起来,盖住顾雪泛红的耳尖。
她将煎蛋铲进青瓷盘时,夏禹已经舀了勺面粉在钢盆里,蛋液落入雪色粉末溅起细小云朵。
“温水要分三次加”。他握着顾雪手腕带她画圈搅拌,面糊渐渐泛起绸缎光泽,“手臂放松,用手腕去搅动”。
平底锅再次滋滋作响时,晨雾正在窗外消散。
面糊在锅底舒展成完美的圆,夏禹将切好的葱花递给顾雪。
顾雪小心翼翼的撒下。
“豆浆要加糖吗”?
“不..”顾雪看着夏禹往自己碗里的豆浆里加了一勺糖。
“加一勺吧”。
“一勺会不会太甜?其实半勺就好”。
夏禹自觉嗜甜,才加了一勺。
“还记得麻辣烫吗”?
小妮子笑着问。
“怎么了?不是说等我伤口好了再吃吗”?
“在这之前,甜的我也陪着你吃”。
“不至于..”
夏禹翻了个白眼,小妮子一天天都在想什么。
在她碗里加了半勺白糖,顾雪的口味偏清淡,包括甜味。
豆浆的醇香混着蛋饼的焦香漫过料理台,顾雪望着餐桌上的早饭,一种满足感涌上来。
“傻站着干嘛”。
夏禹纳闷道。
“嘁...”
顾雪撇撇嘴,这货难道没有一点感触吗?
真是个木头。
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